Рецепти Елена Charquiani.
Супа "Пријателство"
Состојки: 2 пилешки шунка, 2 моркови, 2 кромид, 4 компири, 400 гр стопено сирење, 300 гр ловечки колбаси, 20 гр путер, копра, магдонос, сол, бибер.
Процес на готвење: Гответе пилешка шунка со 1 морков и 1 светилки. Вирус. Добијте друг морков на голем ренде, сијалицата е фино исечете и поминува заедно со моркови на путер. На крајот додадете исечени колбаси, сол, бибер и пржете уште 3 минути.
Компири сецкани во врела супа. Кога компирите се речиси заварени, додадете пепел, стопено сирење. Готвење, мешање, до целосна распуштање на сирење. Напиши по вкус. Кога аплицирате, декорирајте ги зелените супа.
Пријателска супа. .
Рустик шунка
Состојки: 4 пилешки шунка, 2 јајца, 200 гр брашно, 150 гр семки од сончоглед, растително масло, сол, бибер. За гарнир: 400 гр бел ориз, 2 бугарски пиперки, 1 кромид, копра, магдонос, растително масло, сол, бибер.
Процес на готвење: Победи јајца со сол и бибер. За да го натопи пилешкиот шунка во јајце маса, да се пресече во брашното, а потоа повторно се лади на јајцето и повторно се сече на брашното. Скршете го шунка на загреаното растително масло, преместување во огноотпорно јадење, истурете ја преостаната мешавина на јајца, попрскана со прочистени семиња и ставете во загреана рерна. Се пече до подготвеност.
Украсете. Ориз се вари до подготвеност. Кромид ситно се исецка и пржете на растително масло. Стави сечкана пиперка сецкани слама, гасне малку. Додадете ориз, сол, бибер и чорба уште 7 минути.
Капки во рустикален. .
Готвач Рецепти
Француска супа од сирење
Состојки: 2 пилешки шунка, 200 гр целер корен, 1 морков, 1 магдонос корен, 1 кромид, 400 гр камберт сирење, 1 праз, 150 ml бело суво вино, 200 ml крем (33%), 50 ml маслиново масло , морско оревче, сол, шеќер, црн пипер. За crouthing: 1 baguette, 200 ml масло од ленено семе, мајчина душица, рузмарин, песто сос, сушен манго, лук.
Процес на готвење: Вари кокошка шунка со целер и магдонос корен, моркови и кромид. Вирус. Целер корен фино се сече и се врати во супа.
Празот сече на тенки прстени и пржете на маслиново масло. Додај вино, испарувај. Малку ползи. Испратена кромид во супата и запали. Сирење сече на мали парчиња и воведување во супа, оставајќи малку на декорација. Истурете павлака, загревајте. Удар со супа од блендер. Сол, бибер, додадете нотка на морско оревче.
Истурете го маслото од ленено семе на тавата, додадете дробење Кратки, мајчина душица и рузмарин, за да се загрее. Baguette сече на парчиња, натопи во мирисна масло и легнете на листот за печење. Да ги зграби крутовите во рерната 5 минути. Служат супа со croutons, да се стави на сирење Camember сецкани со коцки, сушен манго и песто сос.
Супа од француски сирење. .
Лебдат шунка
Состојки: 8 жаби, 80 ml маслиново масло, 100 гр брашно, 1 лук глава, ½ вар, сол, црн пипер. За страничното јадење: 200 g мини-пченка, 200 g мини моркови, 200 гр корен грашок во парчиња, 2 бугарски пиперки, 50 ml маслиново масло, 50 ml tvorchester сос, 50 ml сос од калинка "Наршаб". За сос: ½ lyme, 120 g arugula, 1 нане пакет, 100 ml маслиново масло, 100 гр "Големиот Падано" Сирење, сол, црн пипер.
Процес на готвење: Во таваната маслиново масло, додадете смачкана лук каранфилче. Јасни нозе, сол, бибер, избришете го салфетката, исечете го во брашно и пржете од две страни на лук масло за 3 минути на секоја страна. Брод во огноотпорно јадење и испрати 5-6 минути до загреаната рерна.
За насловот на мини-зеленчук и исечени бугарски пипер за да се сруши на масло од лук 5 минути со додавање на сос од "Тверстер", сол и бибер. На крајот, додадете сос од Наршараб.
За сос, прободен во мешалка на arugula, нане, рендано сирење со додавање на маслиново масло, сол и бибер. Додајте неколку капки сок од лајми.
Останете на плоча од зеленчук со сос и жаба шепи. Квадратен лајмски сок.
Жаба шунка. .
"Јадење време!", Канал еден во работните денови, во 14:15