Домаќинка рецепти
Супа од колбаси на доктор
Состојки: 3 компири, 1,5 литри вода, 300 g "докторски" колбаси, 1 кромид, 1 бугарски пипер, 1 морков, 50 гр путер, 1 јајце, сол, бибер, зеленчук.
Процес на готвење: Компирите се сечат во коцки, испуштаат во водата и ставаат готвење. Скролувајте се сече на коцки, СРЈ на крем масло. Кромид, бугарски пипер и моркови исечени во сламки, се врти во колбас и СРЈ. Сол, бибер. Пука на компири, донесе до вриење, а потоа внесете тенок гребен, мешање, шлаг сурово јајце. Излупете пет минути со продолжување на промешајте. При поднесување на попрскување ситно сецкан зеленило.
Супа со докторска колбас. .
Вермише со стопено сирење
Состојки: 400 g vermicelli, 100 g путер, 200 гр мека сплотена сирење, сол.
Процес на готвење: Вари вермиилс. Во тепсија да се стопи крем масло, додадете сплотено сирење, се топи. Воведување на подготвени вермикели во сирење, добро се мешаат.
Вермичел со стопено сирење. .
Готвач Рецепти
Супа "Хармонија"
Состојки: 200 гр обоени свежи замрзнати зелка, 200 гр свежо замрзнати брокула, 100 гр компири, 100 гр кромид, 12-16 парчиња Раксија 16/20, сол, бибер, оригано, маслиново масло, тост леб, лук, сушен сладок паприка, магдонос.
Процес на готвење: Кромид и компири се сече на тенки полу-прстени. Кромид пржете до златна боја. Додајте компири, СРЈ сите заедно. Брокулите и карфиолот се вари во солена вода во различни соспани до подготвеност. Броколи мелење на блендер. Во карфиолот стави кромид со компири и исто така мелење блендер. Долна маса одделно се вари со додавање на оригано и бибер. Исплашени ракчиња исчистени, оставајќи го последниот прстен на школка, и пржете на масло со сол и бибер до подготвеност. Леб за намалување на триаголници, посипете со пипер и пасат лук, пржете на сува скара. Во плоча уредно со два рабови, истурете карфиол и брокула, декорирајте со ракчиња и магдонос. Служат со Croutons.
Супа "хармонија". .
Фетучини со лосос
Состојки: 320 g fethine, 50 g крем (33%), 4 жолчки, 200 гр лосос филе, 80 ml бело суво вино, 120 гр спанаќ, 60 гр бели печурки, 80 гр пармезан, маслиново масло од 50 мм Масло - 50 ml, солена пиперка.
Процес на готвење: Фетучини да се вари во солена вода до подготвеност, исцедете ја водата. Печурки ситно се сече, пржете до половина заварени, додадете мала количина на вода и тагуван до подготвеност. Лосос сече во голема коцка, додадете сол и бибер, пржете на масло на половина година, додадете вино и ситно сецкан спанаќ. СРЈ до подготвеност. Поврзете се со варена паста, мешајте, внесете крем, додадете печурки. СРЈ, мешајќи, за згуснување, извадете го од огнот. На самиот крај, внесете жолчки и измешајте. Служат со рендано сирење.
Fotchini со лосос. .
"Јадење време!", Канал еден во работните денови, во 14:15