Рецепти Nelli Kobzon.
Супа "оклопни младоженци"
Состојки: 10 парчиња замрзнати бели печурки, 1 мудрец, 1 морков, 1 кромид, 1 магдонос корен, 100 гр путер, 1 суп.л-патки. Брашно, 2 јајца, 300 гр пилешко црн дроб, 200 гр зелен сад, 50 гр кисела павлака, ½ лимон, магдонос, сол, бибер.
Процес на готвење: Истурете ги печурките со ладна вода, гответе 30 минути, а потоа исечете во коцка и СРЈ на крем масло. Кромид, моркови и магдонос корен сече во коцка и помине. Во супа стави печурки, reze, лист на мудрец. Гответе до подготвеност, а потоа додадете пилешки црн дроб на половина. Сол, бибер.
Во брашно за да се вози јајца, зоврие со врела вода, сол и се меша. За да ги направите рацете на лушките и да ги додадете до речиси готови супа. Исто така ставете ги точки и зеленчук. Гответе 5-10 минути и извадете го од огнот. Поднеси до супа кисела павлака во која да се притисне малку сок од лимон.
Супа "оклопни младоженци". .
Сецкани постадство
Состојки: 3 Еже, 2 светилки, 8 јајца, 300 гр бел леб, 50 ml оцет, 200 ml сончогледово масло, сол, црн пипер, црн пипер.
Процес на готвење: Пливаат јајца варени. Леб за намалување на кора, исечете ја топката и впиете во вода. Херинг Филет, исто така, впие во вода. Од вода и свртете ја харинга со леб, јајца и кромид преку мелница за месо. Додајте миризливо сончогледово масло, оцет и бибер по вкус. Се меша.
Сецкани харинга. .
Готвач Рецепти
Свежи домати
Состојки: 400 гр говедско филе, 300 гр зелка, 200 гр компири, 100 гр кромид, 100 гр моркови, 200 гр домати, 200 гр кисела павлака, копра, магдонос, кинза, сол, бибер.
Процес на готвење: Кук говедско супа, месо отстрани и сече во коцка. Зелка сечкање, компири, моркови и домати се сече во коцка, лак е ситно се исецка. Во врела супа стави сите состојки, сол, бибер, готви до подготвеност. На крајот додадете сецкани месо и зелена боја. Служат со кисела павлака.
Свежи домати. .
Ролни од Херинг А ла "Херинг под крзно"
Состојки: 400 гр филе од ниско-солена харинга, 200 гр варени цветови, 200 гр варени моркови, 100 гр кромид, 100 гр мајонез, 100 гр кисела павлака, 10 преплавени јајца, 100 ml репка Фриша, 20 Компјутери на лист желатин, 150 ml маслиново масло, зелен кромид, копра, магдонос.
Процес на готвење: Вретете ги јајцата на прекарите. Кул, чист и исечен на половини.
Херинга сече во тенки ленти. Варениот зеленчук сече во мала коцка, се меша со мајонез и кисела павлака. Филм за лежење парчиња харинга, одозгора - подготвен зеленчук. Завиткајте во ролна и извадете го во фрижидер 15 минути.
Избира во ладна вода, а потоа додадете во загреана репка Frosh, се меша и става во фрижидер за 15 минути. На секои пет минути се меша масата. Подготвен желе се сече на коцки.
Копра и магдонос се поврзуваат со маслиново масло и мелење во блендер на хомогена маса.
Служат: се тркалаат на парчиња со дебелина од 2 см и ставете го на работ на плочите. Паралелно со распаѓање на коцки од цветни цвеќиња и половини од јајца на прекари. Украсете со чинија со маслиново масло со сецкани зелени и зелени кромид.
Ролс од Херинг ла "харинга под крзно". .
"Јадење време!", Канал еден во работните денови, во 14:15