- модри патлиџани - 1 кг (подобро не се многу големи);
- Домати - 2 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- Бугарски пипер - 1 компјутер;
- Растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1/2 глави;
- сол - 1 час. лажица;
- Шеќер - 2 ч. лажици;
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- Зелените: копра, магдонос, кинза.
Моите модри патлиџани, ние се сечеме од четири страни од врвот до дното и печен во рерната на температура од 200 степени 35 минути (загревање на рерната однапред), се лади и извади кожата, а потоа се сече на мали коцки.
Кромидот е фино намален, додадете сецкан лук, излупени и сецкани бугарски пипер, поминува во растително масло на мал пожар од 10 минути, додадете коцки со коцки (сечење на сите зеленчуци за кавијар од модар патлиџан треба да биде ист во големина и форма). Домати 5 минути, ставете сол, шеќер, оцет и модар патлиџан. Уште 5 минути на слаб оган, од време на време мешање, и вашиот ICRA е во странство. Одозгора, попрскана со сецкани зелени и веднаш отстранете од огнот. Ако го сакате борец и не се плашите од лук вкус, додадете пропуст помина низ печатот. Во случај кога Лук сака, но одговорен датум е да се заштити, можете однапред да ја градите плочката со пресек на лук однапред - мирисот ќе биде само од садот, а не од вас. Одозгора, јас малку спреј кавијар со добро маслиново масло, туку едноставно затоа што ми се допаѓа, тоа не е нужно.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.