Леќата каша
За 4 порции: 400 гр свинско, 1 кромид, 1 морков, 2 суп.л-патки. Тотато паста, 1 бугарски пипер, 3 чешниња лук, 200 гр леќата, 350 мл пилешка супа, сол, бибер, растително масло.
Време за подготовка: 1 час 10 минути.
Свинското намалување и пржете во длабока тава на топло растително масло. Морков и кромид, исто така, го намалуваат и го издвојуваат за месо. Додајте доматна паста и малку изгаснете јадење. Потоа испратете сецкан бугарски пипер во садот и лукот. Следејќи го леќата, сол сè, бибер и истурете пилешко супа, така што го покрива логорот на леќата во сантиметар. Почекајте додека леќата апсорбира течност, измешајте го садот, за да го држите малку на оган и да го служите. Руската алтернатива на Пилаф е богата декорација на традиционалниот руски празник.
Lean solyanka. .
Последна Салинка
За 4 порции: 1 кромид, 300 гр Шампињони, 2 моркови, 1 Кочан зелка, 1 бугарски пипер, 200 гр домати во свој сок, 30 гр копра, сол, бибер, растително масло.
Време за подготовка: 1 час.
Кромид сече и пржете во растително масло. Додајте Шампињони со тоа и држете ги печурките со лак на огнот. Потоа поставете ги во сад, и во истата тава испрати до рендан морков и сецкани зелка. Кога зелката станува мека, ставете го во таваните печени печурки со кромид. Таму го истурам вознемирениот бугарски пипер. Сол, бибер, додадете го на домати во сопствен сок, направете го пожарот помал и донесете ја шлакот додека подготвеноста. Кога поднесувате попрскување на јадење копра.
Пијалок-мед пијат
На 1, 5 литри: 1 лимон, 2 суп.л-патки. Мед, 4 нане гранчиња, 1 литар вода.
Време за подготовка: 20 минути.
Лимон сече во парчиња, ги стави во тенџере и назад сок од лимон таму. Истурете ја водата од лимон и давајте малку мрзливи. Додај во лимонска вода нане, мед, добро измешајте и закачете малку пијалок во тенџере. Хранење, ако сакате, можно е да се прска во пијалок ладна газирана вода. Нане-мед пијат - софистициран комплимент на мед во пресрет на сладок одмор!
Неверојатни овошни пире
За неколку порции: 3 нектарин, 250 гр грозје.
Да се подготви оваа слатка закуска, нектарин или праска чиста, сече, се меша со цариградско грозде и мелење сè со блендер. За да ја префрлите масата на мувла за мраз и испратете го до замрзнувачот за неколку часа. Замрзнати овошје пире додадете на пијалоци или уживајте како сладолед!
"Baryshnya и кулинарски", "ТВ центар", недела, 10 август, 10:05