- Кога ќе дојдам во земјата, секогаш се чувствувам топло и грижа за моите родители. Тие знаат како да создадат удобност во вистинска фамилија, која не сакате да ја напуштите. Да се биде тука, го чистам телефонот и уживам во тишината и мирот. Понекогаш доаѓам само за да ја поминам ноќта, и јас ќе се вратам во градот наутро. Се обидувам да бидам во природа барем еднаш или двапати за две недели. И ако времето дозволува, тогаш почесто, - му кажува на Влад.
Времето на денот на нашиот состанок беше прилично есен: врне дожд, температурата е само 15 степени. Но, во Дача, семејството на Соколовски владееше атмосферата на топлина и удобност, што рече изведувачот. Дури и облаците се собраа на небото не плашија никого и не го скриа во куќата. Родителите на пејачот беа поканети да пијат чаша чај на отворено небо со нив, но претпочитавме да добиеме удобни столици во белведер. Очите веднаш побрзаа огромни бели печурки до дрвјата.
- Реал?
"Се разбира, не", Секоловски се смее. - Поради некоја причина, сите наши гости ги земаат овие печурки за јадење, па дури и нивната нестандардна големина не збуни никого. И тие се само елемент на декор, мајка се обиде. Сака да ја красат територијата со сите видови на убави парчиња.
Влад Соколовски се обидува да биде по природа колку што е можно почесто. Фото: Маја Гвилава.
Маја Гвилава
- Но, оние на убави нешта, веројатно, дали ја избравте куќата? - Јас сум заинтересиран, посочувајќи кон симулаторот и боксот круша.
- Се разбира, ова е нашиот празник на забава на мажите. Тој професионално ангажиран во бокс за шест години, а ние честопати тренираме со него за да ја задржиме формата. Тука имаме дури и кошаркарски штит, сакам да ја напуштам топката. Исто така, често со пријателите играм одбојка, фудбал, возење на долги плочи (еден вид скејтборд, - прибл. Auth.) - Без спорт никаде!
Неколку минути подоцна, неговиот татко со нејзиниот син визуелно ги покажа стекнатите вештини, ставајќи бокс ракавици и нанесувајќи штрајкови еден на друг. Понарошка, се разбира, семејство.
Дури и во куќа, пејачот не заборава да тренира. Фото: Маја Гвилава.
Маја Гвилава
- Дали ги сакате гостите?
- Ќе ви кажам повеќе, имавме одредена пансионална куќа тука. Пријатели се јавуваат и прашајте дали е можно да дојдете до нас неколку дена за да јадете, дишете свеж воздух и да се релаксирате од урбаната гужва. Се разбира, ние сме среќни да ги земеме и да се забавуваме. Нашата куќа стана забава за затворање на луѓето - одлично е!
- Значи, сакаш да јадеш вкусно во земјата. И кој обично се подготвува?
- Кулинарски ремек-дела од нас, главно курва родители. Но, јас исто така сакам да нерам нешто многу, особено го управувам Пилаф. Кога ќе дојдам, сè во еден глас е побарано да го подготви ова одредено јадење. И јас секогаш доаѓам до точка со целосна одговорност: избирам одредено месо, селективен ориз, воопшто, ги почитувам сите правила за подготовка на вкусна Плов. Јас добивам огромно задоволство од процесот. Но, овде Таткото не ме изневери во мангал, бидејќи ќебапите се во негова улога. Така ќе готви дека твоите прсти се лиценца.
Татко Соколовски професионално ангажиран во бокс, и сега е среќен да работи со својот Син со задоволство. Фото: Маја Гвилава.
Маја Гвилава
Вкусна храна во свеж воздух, како што знаете, секој сака, особено инсекти. Wanks од досадни комарци, со кого секој дахник неволно се соочува, Влад призна дека веќе бил користен за крв. Можно е само да се добијат специјални спрејови и креми, а останатите нема да бидат засенети од било кој залак.
- Комарците овде се среќаваат многу гризе, но каде што без нив? Јас едноставно не ги забележувам - спреј облека и тело "убиствени" со помош и мирно седат во природата. Без таква заштита во селото не може да се направи.
- Тие се особено како да ги "напаѓаат" своите жртви во водата. Можеби имаш базен?
- Во моментов не постои базен, но планираме да ги стекнеме - ние ќе се прошириме. И бањата веќе одлучи да изгради, бидејќи е да се паре - ова е семејната традиција на нашата машка. И недалеку од нас постои езеро во кое често се капеме. Затоа, процедурите за вода се доволни за мене.
Одење по патеки до куќата, стигнавме до некоја лежалка скриена во пуштањето дрвја, која сака да се релаксира Влад. Точно, денес не успеа да го скрши - хамакот се распадна, штом уметникот успеа да седне на него. Поминаа малку понатаму, ние се сопнавме на папрат на импресивна големина, по што следеше мајката на уметникот. Лити за фабриката, Влад почна да медитира. Како што се испостави, Ферн е уште едно добро место за да остане сам со него дека е неопходно да се создаде креативна личност.
Хамак не стои на тежината на пејачот ... Фото: Маја Гвилава.
Маја Гвилава
Според пејачот, во природата, во тишина и мир често доаѓа муза, што му помага во пишување музика.
- Има многу интересни идеи за создавање на музички композиции. Но, без посебна опрема, се разбира, да се создаде тешко. Затоа, ги запишувам сите родени мисли за правните лекови, и по враќањето дома ги отелотворувам во мојот живот.
Конечно, го погледнавме Влад во кујната, и тој за чаша чај споделив со женски рецепт за Плов, кој ги исцрпува неговите најблиски.
... Значи, Влад најде друго место за релаксација. Фото: Маја Гвилава.
Маја Гвилава
За да го подготвиме Плов, треба: 1 кг ориз, 500 гр. Месо, сало, кромид, моркови, 2 глави на лук, акутен пипер, растително масло. И, се разбира, сол и зачини.
Значи, ајде да почнеме:
Исечете го морков слама, го делиме месото на поголеми парчиња, кромид ги намалува прстените. Фригијата треба силно да расте и да се стави маснотии на неа. По големите паднаа малку - извлечете. Сега е неопходно да се истури вегетационото масло до тавата и да се стави коска со перење - така што пилаф ќе биде мирисна и гласина. Кога коската е печена, извадете го и додадете кромид, кој треба да биде во можност да се вртат добро. Кога тоа ќе се случи, веднаш ставете месо и заспијте со моркови. Дајте го подготвен изминатите пет минути и додадете пиперка, лук и сол. Истурете вода, така што месото е целосно покриено со вода. Сега се свртуваме кон оризот: тоа е прилично исплакно со него, па дури и слој на месо, но не се меша. Покријте го капакот и дајте му на пилаф да застане петнаесет минути. Добар апетит!