При изборот на диња, пред сè, неопходно е да се обрне внимание на неговиот изглед: не треба да има вдлабнатини, неправилности на овошјето, спотови, сиви или кафеави точки, кои зборуваат за болеста на фетусот. Исто така на дињите не треба да бидат длабоки пукнатини. И ако ги потрошите прстите на кора или уредно ноктите од себе, тогаш прстите и ноктите треба да останат чисти. Ако не, површината на плодот е нешто покриено. Но, ако го уништите врвот на дињите, тогаш лесно можеме да добиеме доволно до зелениот поткожен слој. Можете исто така да шмркаат неколку овошја и да изберете најмногу мирисна. Ве молиме запомнете каде се чуваат милји: тие мора да лежат во сенката. Ако ја плетеш дланката на дињите (во исто време треба да лежи одделно од останатите) и звукот ќе биде глув, тогаш плодот е зрел. Ако диња има опашка, треба да биде сува. Сеуште можете да го притиснете местото каде што беше цвеќето, таканаречениот диња. Ако ова место е меко, овошјето е зрело, цврсто - овошјето е зелено, ако изливот е премногу мек, длабоко турка - тогаш дињите се надминати.
Пржена диња
Состојки: Неколку парчиња диња без кожа, цимет, мед.
Метод на готвење: Загрејте го тавата на скара или вообичаено со густа дно и пржете парчиња дињи на двете страни. За да вкусите посипете со цимет и истурете мед.
Завршен Сорбет Красат нане
Фото: pixabay.com/ru.
Сорбет на диња
Состојки: 500 г дињи, 5 суп.л-патки. л. Шеќер (или мед), 2 суп.л-патки. л. Сок од лимон, 5 суп.л-патки. л. вода (може да се земе сок од портокал).
Метод на готвење: Од шеќер и вода за заварување сируп, кул. Диња чиста од кожа и семиња. Исечете парчиња. Победи парчиња мелони блендер во пире, додадете сируп. И повторно, темелно победи, истурете сок од лимон. Се меша. Масата излегува во контејнерот и отстрани за еден час и половина во замрзнувачот. Секој 20 минути сорбет за да се добие и измеша. Потоа отстранете го во замрзнувачот за ноќта. Служат сорбет, украсува гранки на нане или парчиња овошје.