Ќе ви треба:
- 5 мали кисела јаболка (не користете јаболка како Антоновка, тие омекнуваат); - малку сок од лимон за прскање;
- 200 ml кисела павлака 15% од масни;
- путер за форма на подмачкување;
- 1 јајце;
- 250 гр брашно;
- 100 гр шеќер;
- 2 суп.л-патки. лажици шеќер во прав;
- 1 лажиче од земјата цимет (или специјални зачини за пита од јаболка);
- 0,5 часа. Лажици прашок за пециво;
- Ноќ на сол.
Победи миксер со шеќер, продолжувајќи да се меша, додава сол и кисела павлака. Измешајте брашно со скитник и постепено додадете во мешавината - тестото треба да биде како дебел павлака. Во зависност од квалитетот на брашното, прилагодете го количината на течност, додадете повеќе кисела павлака или кефир.
Јаболки јасни, исечете ги на половина и внимателно лажичка или специјална кутија за отстранување на јадрото со коските. Клипинг со тенки плочи околу 2 мм и малку посипете со сок од лимон.
Исечете го пергаментот во форма за печење, ставете го пергаментот во обликот и подмачкувајте со путер. Во тестото стави јаболка и притисни малку за да се фрлам во тестото. Посипете со кафеав шеќер и печете во рерната на температура од 190 степени 30-35 минути пред златна кора. Ние проверуваме со дрвена чепкалка за заби, ако го држите во тортата, треба да се чисти и исуши.
Посипете со шеќер во прав, ладно и служете на масата.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.