Печурки - 500 g;
Компири - 400 гр компири;
Кромид - 1-2 парчиња;
Павлака - 100 гр. (Ако ви се допаѓа многу сос од кисела павлака, земете повеќе);
Растително масло, сол, бибер по вкус.
Печурки чисти, исплакнете со ладна вода и се сече на мали парчиња, ставете во тенџере со ладна вода, сол и доведете до вриење заедно со една цела прочистена сијалица. Излупете ги печурките 5 минути. Ако сијалицата ја промени бојата на сина или црвена, се верува дека таквите печурки можат да бидат небезбедни, подобро е да ги одбиеме. Потоа вода за да се спојат и исушат печурките во сито. Во садот, загрејте го маслото и додадете ситно сецкан кромид, пржете го на транспарентност, додадете печурки и чорба околу 30 минути на слаба топлина под капакот. Потоа додадете кисела павлака, сол и чорба уште 5 минути.
Компири вари или неуспешни со лак на посебна тава.
Планирање на ова јадење, имајте на ум дека печурките се многу ужасни и се намалуваат во обемот. Од голем куп купени од вас на пазарот, не постојат толку многу чорба печурки.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.