Свинско месо со мед јаболка
Состојки: 1 кг свинско месо, 2 Антоновка, 1 сијалица, 2-3 лук лобуси, 2 суп.л-патки. л. Мед, 1 суп.л-патки. л. Шеќер, сол, бибер, сечкање на рузмарин, растително масло.
Метод на готвење: Парче од свинско миење, суво со хартиена крпа, решетки со пиперка и сол, рузмарин и растително масло. Можете да убиете лук парче и полско парче. Во секој случај, свинското пункции треба да се направи така што месото е подобро сакано. Ставете го месото во длабока сад, покријте го со филмот за храна и извадете го во фрижидер 40 минути. Во тавата на тава топлина мала количина на растително масло. Фрај свинско месо од сите страни на голем оган до златна кора. Неопходно е со цел да ги "запечати" сите сокови во делото. И тогаш месото ќе биде многу сочно. Испратете го свинското во огноотпорен облик. На левата страна на свинско месо, сокот и маслото се пржи на транспарентноста на лакот, исечени со семиња и сецкан лук. Антоновка сече јадрото и сече на тенки парчиња. Додај во лак и лук. Посипете со шеќер, измешајте. Чорба јаболка додека шеќерот почнува да се топи и да се претвори во карамел. Додадете 3-4 ул. л. Ладна вода и мед. Да се промешува темелно. Кога сè се врие, исклучете го огнот. Истурете одозгора и на страните на месо, како резултат на мешавината на Apple. Врвот за покривање на фолија. Отстранете ја обликот во рерната загреана до 180 степени на час. Тогаш фолијата се отстранува и донесува месо за формирање на апетитна кора.
Пилешки црн дроб со Антоновка
Состојки : 500 g пилешко црн дроб, 1 јаболко, 1 сијалица, 9 суп.л-патки. л. Сува бело вино, сол, бибер, сечкање чекан сув лук, путер и растително масло, Mayorran.
Метод на готвење: Кромид сече на половина прстени. Во садот истурете некое растително масло и ставете мало парче крем. СРЈ во мешавина на златен кафеав лак, додадете сецкан црн дроб. Добро се меша. Чистата јаболко од кора и семиња, исечете ги на тенки парчиња. Ставете го црниот дроб. Се меша. Истурете вино, измешајте. Сол, бибер, додадете зачини. LED со капак и чорба додека црниот дроб не е подготвен. Исклучете го огнот, ставете парче путер во тавата.
Свинско месо со Антоновка во саксии
Состојки: 650 g ниско масно свинско месо, 2 јаболка, 3 чешниња на лук, 1 сијалица, сол, бибер, лист лист, вода, зелена боја.
Метод на готвење: Исечете го месото на мали парчиња и пржете на тава со златна кора. Елиминирајте го месото во саксии, сол и бибер. Во сокот, во кој печено месото, донесе лак на златна боја. Дистрибуција на кромид на саксии. Јаболка ги намали парчињата и се распаѓа во саксии. Истурете ја содржината со вода или супа, приближно 4 суп.л-патки. л. Ставете го секој сад на мал ларенски лисја, покријте го со капак и ставете печка во загреана до 180 степени за еден час. Пред да служите во секој сад, ставете сецкан лук и зеленчук.