Состојки: 1 слој на тестото тесто, 2-3 суп.л-патки. Лажици од рак во саламура, 2 јајца, 1 жолчка, голем зрак на магдонос, 200-250 мл риба супа, 110 ml крем, 60 ml вермут, 1 суп.л-патки. Лажица брашно, сечкање свежа црн пипер, ¼ H. Лажички морска сол.
Метод на готвење: Рерна загрее до 200 степени. Риба супа и Велм се прелива во мал тенџере, донесе до вриење и почит на половина пат, а потоа се лади. Петрушка е многу ситно сецкани. Додајте јајца и магдонос на рак Торти, сол малку, бибер и се меша. Брашно брашно, префрлете го тестото и исечете ги калапите за чаши за печење. Жолчка солена, истурете 1 час. Лажица крем и промешајте за вилушка. Тест чаши често фунта вилушка и ја подмачкуваат масата на жолчка. Калапи за прицврстување на хартијата за печење и ставете ги тестовите во нив, формирајќи летови. Испратете облици со тесто во загреана рерна за 5-7 минути. За да истури 70-100 ml крем со јајца со јајца, се мешајте, а потоа додадете некоја риба супа со вермут, така што полнењето не работи премногу течност и повторно да се меша. Снимајте врат на рак заедно со суровата форма со тест за пролевање. Печете курва во загреана рерна за 15-20 минути до златна кора.