Состојки: 200 g suluguni, 3-4 приколеници на преродот, неколку сушени боровинки, 1 јајце, ½ ч. Лажици од ленени семиња, ½ ч. Лажици од семе од сусам, ½ ч. Сончогледовото семе, 1 ч. Лажица маслинки Масло, 1 ч. Крем масло. За леб: 5-6 парчиња бел леб, 2-3 гранчиња на свежиот мајчина душица, ½ часа. Лажици од ленено семе, ½ ч. Лажица семе семиња, ½ ч. Сончогледово семе лажици. За полнење гориво: ½ лимон, 70-100 мл на маслиново масло екстра девица, 1 ч. Лажица сенф со гранки, ¼ H. Лажици свежи црн пипер, ¼ H. Лажички морска сол.
Метод на готвење: Од половини од сок од лимон. Подгответе гориво: поврзете сенф, сок од лимон, сол, бибер и постојано мешање, истурете маслиново масло. Сите семиња - и за леб, и за салата - се меша. Подгответе го лебот: Земете го лебот во рерната, а потоа мелете во блендер во мала трошка, додадете лисја од мајчина душила, истурете 1 суп.л-патки. Лажица мешавина од семиња, измешајте сè. Suluguni сече во барови. Топлина во тава маслинка и путер. Јајце со вилушка. Сечено сирење натопи во јајцето, а потоа се спушта во леб и пржете во загреано масло од сите страни до златна кора. Рукел посипете со гориво, додадете брусница, останатите семиња, измешајте сè и легнете на големо јадење. Врвот за да се распадне печени Suluguni.
Јулија Vysotskaya.