Состојки: 4 работи. Kupaat, 2 јаболка, 2 кромид-ред, 2 чешниња на лук, 150-200 мл од јаболковина, 3 суп.л-патки. Лажици маслиново масло, 4 ч. Лажички сенф со зрна, ¼ H. Лажици од анасон семе, нотка на свежо земјата розова пиперка, нотка на свежо земјата црн пипер, ¼ ч. Лажици морска сол.
Метод на готвење: Рерна загрее до 200 степени. Лесен кромид, се сече на прстени. Топлина во тава 2 суп.л-патки. Лажици маслиново масло и пржете понекогаш пред транспарентност. Јас чист лук, стопен фино, испрати до него и се меша. Јаболка, отстранување на јадрото, се сече на тенки парчиња и додадете во тава. Измешајте сè, сол, посипете со црна и розова пиперка, семе од ферел и пржете до половина подготвен. Истурете го гоболков во тавата, измешајте го и исклучете го огнот. Мали керамички форми за подмачкување на преостанатото маслиново масло, ставете ги бањите во нив, за да ги ставите јаболка со кромид и истурете го сосот што останува во тавата. Поставете го листот за печење, ставете ги формите и се печете во загреана рерна 15 минути. Отстранете ја температурата во рерната до 180 степени, поставете во секоја форма на лажичка сенф и печете уште 5 минути.
Јулија Vysotskaya.