Пилешки гради со магдонос
За 5 порции: 600 гр пилешки гради, 1 сијалица, 3 чешнилства лук, 300 гр исушени бели печурки, 50 мл бело вино, 1 пакет на магдонос, растително масло, сол, бибер.
Време за подготовка: 2 часа.
Кромид запленува и пржете во тава на растително масло. Додај исечен лук на него и парчиња пилешки гради. Пред сушени бели печурки да се одржи во топла вода околу еден час, а потоа додадете течност и печурки на пилешко. Го изгаснат садот од дваесет минути, а потоа фрли исечник магдонос дрва и прскање малку бело вино. Сол, бибер. На крајот од готвењето, посипете го со јадење магдонос. Држете го пилешкото на огнот уште десет минути и служете на масата.
Салата со леќа. .
Салата со леќа
За 5 порции: 200 g на леќа, 1 куп зелени кромид, 1 лимон, 2 чешниња лук, 200 гр шунка, 200 гр цреша домати, 5 quail јајца, сол, бибер. За сос: 2 суп.л-патки. сенф, 1 жолчка од јајце, 1 суп.л-патки. растително масло.
Време за подготовка : 1 час.
Пријавување во ладна вода, држете го неколку часа и фрлете го во врела вода. Готвење леќа триесет минути. Во меѓувреме, зелениот кромид сече и се откажува во длабока сад. Посипете кромид лимон кора од лимон и притиснете го сокот од еден лимон. Таму додавам ладен лук и шунка. Подготви сос. За ова, сенфот мора да се меша со жолчка од жолчка и растително масло. Истурете го сосот во сад, добро измешајте и нека стојат. Варен леќа за да се излади и да се воведе во салата. Исто така се стави во сад од сецкани цреша домати и варени јајца. Зачувајте ја салатата, бибер и се меша повторно.
Круша Круб. .
Круша Крал
Состојки: 3 круши, 1 дуња, 100 гр путер, 250 гр брашно, 200 гр овес, 100 гр шеќер, ½ ч. Земјиште цимет, ½ лажици. Сушен ѓумбир, Ѕ ТСП. Кардал.
Време за подготовка: 1 час.
Круши чисти, исечете и легнете во форма на печење. Дупче исто така чисти, здроби и додава на круша. За тестото, кремното масло се меша со брашно, воведува овесна каша и зачини во масовна цимет, сушен ѓумбир и кардамон. Посипете со шеќерна тесто и измешајте сè во трошката. Посипете круша со кавга со дуња и ставете го обликот во рерната, загрева до 180 степени за дваесет и триесет минути.
"Baryshnya и кулинарски", TVC, недела, 10:55