Еден
Риба тепсија.
Состојки: За 6 порции: 800 гр топло пушеле филети, 500 гр варени компири, 500 гр спанаќ, 2 чешниња лук, 4 јајца, 150 ml кисела павлака, 200 гр сирење, 1 суп.л-патки. Крем масло, 1 нотка на морско оревче, сол, бибер.
Време за готвење: 1 час
Како да се готви: На крем масло со лук малку ги пржете лисјата на спанаќот, по што ги префрлувате на листот за печење. Направете четири мали бунари и ослободете четири јајца во нив. Сол, бибер и додадете малку морски оревче. Одозгора, поставете парчиња топла пушењето филети. Подмачкувајте ја идната тепсија на кисела павлака, шлаг со сол и бибер, а потоа покријте го компирот на компири, измешани со рендано сирење. Печете 40 минути на 180 степени.
2.
Супа со пукнатини ќофтиња
Состојки: На 4-6 порции: 1,5 кг треска, 2 литри пилешки супа, 1 морков, 2 светилки, 1 целер корен, 150 гр ориз, 2 парче бел леб, ½ чаша млеко, 1 јајце.
Време за готвење: 1 час
Како да се готви: риба гребени за да се вари во пилешка супа со целер корен. Целото потоа се отстранува од садот и ставете го зафат и моркови во супа. Истурете ориз. За ќофтиња, топчињата на бел леб впие во млеко, стиска и се меша со кромид морков печени, јајце и ситно сецкани варени филети. Да се формираат ќофтиња, од кои некои ќе испратат за подигање во тенџере, и дел од пржење на растително масло. Служат супа, ставање во секоја плоча и варени, и пржени риба ќофтиња!
3.
Топла компир салата со туна
Состојки: 4-6 порции: 8 варени компири, 180 гр конзервирана туна, 4 јајца, ½ kochan салата романса, 1 куп магдонос, 2 ppm Сок од лимон. За полнење гориво: 150 ml павлака, 1 s.l. Мајонез, 2 солени краставица, 1 лимон (кора од лимон).
Време за готвење: 20 минути
Како да се готви: Конзервирана туна стави во длабока сад, реновирање за вилушка и се меша со романтична зелена салата лисја. Додај магдонос, варени компири и јајца. Да пие сок од лимон салата. За сос кисела павлака се меша со мајонез и се загрее во здолниште, додавајќи ситно отворено солено краставици, сол, бибер и лимон кора од лимон. Пополнете ја салата со топол сос и веднаш служете на масата!