- 1 пакет 2 од слојот на тестото кое лежиште;
- 1 јајце (за подмачкување);
- 100 грама џем (кајсија, јаболко, слива);
Опции за полнење:
- 300 гр јаболко пире или 1 голем јаболко;
- ½ ч. Лажица цимет, 1 лажиче од шеќер во прав.
Слој на puff тестенини нежно се протега со раце во форма. Формата е подобро да се стави лист за отсекување хартија за печење, тогаш вашата торта нема да се држи, формата нема да треба да биде подмачкана и ќе биде полесно да се отстрани. Ако немате хартија, подмачкувајте го обликот на маслото. Исечете вишок тесто со нож.
За да се подобри тортата да ја држи формата за време на печење, направете неколку пункции за вилушка во текот на дијаметарот на образецот.
Ставете слој од џем од кајсија на тестото, можете да користите слива или, како и во торта на фотографија, џем од јаболка со портокали, цимет и ѓумбир. На џем го извади прочистениот и сецкан јаболко или пире од компири.
Исчистете ја јаболкото од кора, исечете го јадрото и исечете ги со тенки мазни парчиња, поставете уредно слој (ако јаболката е кисело - посипете со шеќер и цимет). Можете исто така да го користите густата јаболко пире.
Рашири го вториот слој на лиснато печиво и прави парчиња во него со нож од приближно една големина на растојание од 1 см, имајќи ги во нарачка. Сега се протега малку повеќе - излегува мрежа од тестот. Покријте ја питата и го размачкајте јајцето.
Печете ја тортата во рерната, загрејте до 200 степени, 15 минути.
По 15 минути, земете пита од јаболка, повторно разбудете го и ставете го на уште 10 минути. Дајте торта да се излади, посипете го со шеќер со цимет и служи на масата.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.