- тестенини;
- кромид - 1 компјутер;
- Моркови - 1 компјутер;
- Домати свежи или конзервирани - 2 парчиња;
- лук - 2 заби;
- сол, бибер по вкус;
- шеќер - 1 час. лажица;
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- наречен Пармезан - 1-2 уметност. лажици (опционално);
- ракчиња или други морски плодови (мали окупи, лигњи итн.);
- магдонос - 2-3 гранчиња;
- Растичко масло за печење - 2 суп.л-патки. лажици.
Прво подготви маринада: прст на растително масло ситно сецкани кромид, додадете препоните на голем зглобот морков. Кога лак станува транспарентен, додадете домати, сол, црн пипер и гответе уште 15 минути. Истурете 1 лажица оцет и додадете 1 лажичка шеќер, отстранете уште 7 минути. Можете да додадете ситно сецкан магдонос зеленило.
Додека Маринада е крадење, се потпреме тестенини во вриење солена вода според упатствата на пакетот.
Среќен ракчиња поздрав (исто така е пожелно да се земе сива - не варено), пржење во тава со мала количина на растително масло, сецкан лук и зеленчук, додека не се постават. Не се сеќавам, инаку тие ќе бидат премногу сува, само неколку минути на секоја страна.
Веднаш штом ракчињата се подготвени, ставете тестенини на садот, ставете ја растителната маринада со морска храна на врвот. Можете да посипете со рендан пармезан и свежо чекан црн пипер.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.