Олга Кокуракна: "Јас сум мајка и жена, чекајќи до староста на елеганцијата, одеднаш сфатив дека не можев да готвам. И повеќе од тоа - јас сум апсолутна пченка во кујната. На половина од нив ме зеде само политички детали. И тогаш Среќен случај се појави - Anh Semenovich, ги налути светлата на голем филм. И великодушно го отстапи своето место со зборовите: "Постои одличен учител. Гуру готвење - Михаил Столари. Оди кај него, и ќе бидеш среќен ". И дојдов до светлината, поточно - во кујната. И тој не одби. "
Овој пат, младата дама и кулинарски подготвен ручек, кој ќе изгледа одлично и на празничната и секојдневна маса.
Пилешко во тесто (во палтото). .
Пилешко во тестото (во палто)
За 4 порции: 2 пилешко, 500 гр брашно, 1 чаша вода, 1 нотка на сол, 2 суп.л-патки. Маслиновото масло, 2-3 sprigs мудрец, 2-3 гранчиња на мајчина душица, 1 лимон, 1 светилки, сол.
Време за подготовка: 1 час 30 минути.
За маринада во маслиновото масло, треба да се откажете од трепкачите, мудрец и капка малку сок од лимон. Подмачкајте со миризливи масло мали пилешки трупови од внатре и надвор. Внатре во секое пилешко, поставено на парче лимон и легло. За "палтото" го мачкам наједноставното тесто од парче брашно, измешано со вода и сол. Извадете го тестото во резервоарот на произволна форма, "залак" пилешко во него и истурете маслиново масло. Второто пилешко може да се завитка во фолија. Леб птици во рерната, загрева до 220 степени 30 минути.
Супа "Едноставно, но со вкус". .
Супа "едноставна, но вкусна"
За 4 порции: 150 гр леќа, 2 суп.л-патки. Маслиновото масло, 50 g суви печурки, 1,5 литри вода, 2 лаурелни листови, сол, бибер, 2 чешниња лук, 2 светилки, 1 бугарски пипер, ½ зрак килограми, ½ зрак магдонос, 100 гр конзервирани домати без кожа.
Време за подготовка: 40 минути.
Леќа на влажни, а потоа пржете на бавен оган во маслиново масло со лавра, сол, бибер и голем гол лук. Во тавата на истурање на инфузијата од претходно затворени сушени печурки, испратете го кромидот и ставете го на огнот. Потоа фрли во иднина супа леќа, печурки и оставете да се вари. За Kinki додадете неколку лимони осамени без кора. За печени, оставете ги кромид и пиперки на маслиново масло. Додадете ситно сецкани килограми, конзервирани домати без кожа, сол и бибер. Ставете го печот во тавата, додадете магдонос и десет минути подоцна супа.
Јаболка полнети со овошје и чоколада. .
Јаболка полнети со овошје и чоколада
За 4 порции: 200 g чоколада, 1 круша, 5 јаболка, 2 часа. Цимет, 50 гр ореви.
Време за подготовка: 20 минути.
Со јаболка исечете го горниот и исечете го секој добро со лажичка или нож. Уште едно јаболко е исчистено од кожи и јадрото, ситно исецка. Исто така ситно намалување на прочистена круша. Измешајте овошје во сад со црна чоколада, нанесувајте на плиткиот ренде. Земјоделство јаболка добиени со мешавина. Завиткајте ја јаболка во фолија и испратете го во рерната 20 минути, загреана до 150 степени. Јаболка, без завиткување во фолија, исто така може да се подготви во двоен котел. Завршени јаболка посипете со ореви и цимет.
"Baryshnya и кулинарски", TVC, недела, 10:15