Во текот на летото, ние ретко размислуваме за подготовка на вториот и особено првите јадења. И многу залудно. Супите се неверојатно важни за нормален метаболизам и добра работа гастрој. Но, што да направите, ако сте +30 надвор од прозорецот, и никој не го откажал десниот ручек, па дури и бројката треба да се стави во ред? Вашето спасение ќе биде ладни супи. Денес ги собравме рецептите од највкусни и што е важно - корисни ладни супа за добро расположение и совршена форма.
Без супа е невозможно да се замисли здрав начин на живот
Фото: www.unsplash.com.
Таратор
Ако сте уморни од путер и здодевна Орошка, обидете се да подготвите алтернатива. Супата брзо се подготвува и нема да достави непријатност.
Што ќе преземе:
- Свежи краставици - 2 парчиња.
- Грчки јогурт - 700 мл.
- Свежиот копра - 1 пакет.
- 3 чешниња лук.
- 2 суп.л-патки. л. маслиново масло.
- ореви - 50 гр.
- Ноќ на свежо пипер.
- 1 лажиче. Бибер.
Како што се подготвуваш:
Исчистете ги краставиците од кора и исечете ги во коцки. Мелење лук и зеленчук, се меша во керамички сад зеленчук, лук, краставици и сол. Ние заминуваме 8 минути додека мелење ореви. Ние измешаме растителна маса со јогурт. Ако сакате, можете да додадете вода ако супата е премногу дебела. Ние го водата секој дел со маслиново масло и попрскуван со ореви.
Ботвинија
Супата ја потсетува Окрочка, но сепак е тешко да се нарече. Супата ќе одговара на љубителите на морска храна кои бараат нови вкусови, но не сакаат да го преоптоваруваат телото со тешки јадења.
Што ќе преземе:
- Forel File - 500 гр.
- копра, кромид, црн пипер и залив лист.
- куп кисели и истиот пакет на спанаќ.
- Општо, додадете неколку лисја од исцрпување.
- 15 парчиња. Лисја на цветови.
- 4 средни излез.
- Темно квас - 400 мл.
- Лесен kvass - 600 ml.
- рендан рен - 1 суп.л-патки.
- лимонска кораст - 1 суп.л-патки.
Како што се подготвуваш:
Се вари риба во мала количина на врела вода со лак и ловороден лист додека не се подготви. Уживајте и исечете ги на мали парчиња. Зелен сече и пониски во врела вода за неколку минути, а потоа одложи и даде вода вода.
Исчистете ги краставиците од кора, исечете ги во мали коцки. Ние измешаме два вида на квас, додадете рен и лимонска кора од лимон, додадете зеленчук и краставици. Solim и бибер по вкус. Кул пред хранење 3 часа.
Супа од печурки со краставици и рен
Прилично задоволувачка, но не-непријатност супа. Одлична опција, ако планирате активен ден во салата, додека не сакате да го преоптоварите стомакот.
Што ќе преземе:
- Суви бели печурки - 200 гр.
- варена репка - 400 гр.
- варени компири - 100 гр.
- 2 свежи краставици.
- 3 солени краставици.
- 4 стебла на зелен кромид.
- копра.
- 1 л. Квас.
- Крем Хорсерад.
Како што се подготвуваш:
Bay печурки пиење вода и донесе до вриење на силен оган. Ние ги спојуваме водата и исплакнете печурки. Пополнете со вода и ставете го мал оган. Кук, додека печурките не станат меки.
Поправете го готовите печурки, но лушпа не истура. Уживајте во печурките и исечете слама. Исечете ги цвекло, краставици и компири со тенки парчиња. Следно, намалување на кромид. Ги измешаме сите состојки, истури со квас и сол по вкус. Подготвен, може да се сервира на масата, со испраќање на секој дел од Khrenn.