Палачинки со зелен кромид и зелен крем
Состојки: 200 ml кефир, 200 гр брашно, 1 јајце, 1 жолчка, 1 пакет на зелен кромид, 2 лук парчиња, ½ ч. Сода (или прашок за печење), ½ ч. Сол, 5-6 суп.л-патки. растително масло. За крем: 1 авокадо, 3 суп.л-патки. Мека сирење, 2 парчиња лук, 2 суп.л-патки. Маслиново масло, ½ лимон.
Време за подготовка: 30 минути.
Кефир се меша со лажичка сода, брашно, пилешко јајце и пилешко жолчка. Додадете растително масло, измешајте и постепено воведувајте брашно. Ставете го во тестото ситно сецкан зелен кромид, рендано сирење и вознемирен лук. Печете мали fritters. За крем микс авокадо месо, меко сирење, неколку капки маслиново масло, сок од половина од лимон и лук. Мелење во блендер.
Ќофтиња во корпите од компир. .
Ќофтиња во котел од компир
Состојки: 4-5 компири, 50 гр путер, 2 суп.л-патки. Брашно, 150 гр свинско месо, 150 г говедско месо, 1 сијалица, 2 суп.л-патки. Варен ориз, 2 јајца, 100 гр рендано сирење, сол, бибер, зачини.
Време за подготовка: 1 час.
Се вари компири и пресече во пире со путер, брашно и шлаг јајце. Секое месо мелено месо микс со едно јајце, варен ориз, сол, пржени кромид и брашно. Формуларите за печење за подмачкување со растително масло, ставете компир пире од компири во нив, направете продлабочување во секоја ќелија во која треба да го поставите месото мелено месо. Посипете со рендано сирење и испратете до рерната, загрева до 190 степени 20 минути.
Јаболко десерт. .
Епл десерт
Состојки: 100 гр шеќер во прав, 50 гр путер, 2 јајца, 1 кг јаболка, ½ лимон, 2 часа. Цимет, сол, суво грозје.
Време за подготовка : 1 час.
Чиста јаболка од кора и се сече на коцки. Ставете го скелетот, додадете вода, лимон половина сок и резултат на бавен оган. Потоа јаболките се мешаат со суво грозје, шеќер во прав, цимет, путер и јајца. Измешајте, истурете во обликот и испратете го во рерната, загреана до 160 степени за четириесет минути. Подготвен десерт може да се сервира со сладолед.
Млеко-фисташки коктел. .
Млеко-фисташки коктел
За 4 порции: 250 гр сладолед од фисташки, 1 L млеко, 3 суп.л-патки. Мед, мраз.
Време за подготовка: 10 минути.
Во блендер микс фисташки сладолед со млеко, мед и мраз. Тоа е прилично сека, а потоа истурете ги очилата.
"Baryshnya и кулинарски", TVC, недела, 7 јуни, 10:55