Сепак, законите на физиката велат дека тежината оди кога калориите се помалку потрошени од нашето тело и не е важно кои хранливи материи што ги намалите во менито - масти или нешто друго. Од гледна точка на енергија не постои разлика помеѓу видовите на производи кои им се нудат различни видови диети. Разликата лежи само во влијанието што го имаат врз здравјето.
Значи, познато е дека заситените масти го зголемуваат ризикот од атеросклероза. На пример, некои ниско-карбидни диети кои не подразбираат намалување на заситените масти не успеаја поради зголемување на холестеролот во телото. Мононезаситените масти, напротив, ви овозможуваат да го подобрите метаболизмот во телото, вклучувајќи ги и мастите. Студиите потврдуваат дека таквите масти, особено Омега-3, имаат позитивен ефект врз губењето на тежината. Покрај тоа, диетите, кои вклучуваат моно-заситени масти (на пример, диета со средината), обично исто така содржат производи богати со корисно ткиво. Патем, за време на друга студија, експертите се забележани за луѓето кои држеле исхрана со низок живо и медитеранската исхрана во текот на повеќе од две години, и дошол до заклучок дека учесниците кои ја практикувале диетата за медитеранска исхрана паднале многу поголема тежина од луѓе кои се придржуваат кон диета со ниска потрошувачка на масти.
Сепак, за губење на тежината, потрошувачката на калории од масти треба да биде ограничена - но со умот! На крајот на краиштата, популарната жалба за намалување на потрошувачката на храна често води до зголемување на калориите на сметка на други производи.
Во обид да се земе нова ниша на пазарот, производителите одговорија на јавниот повик за потребата да се појават производи со ниски маснотии и да понудат обезмастени производи во форма на колачиња, колачи или сладолед. Всушност, таквата храна понекогаш содржи уште повеќе калории - поради зголемената содржина на шеќер, што ги заменува другите супстанции за храна.
Лудило во производи со низок маст започна во Западна Европа и САД во 1990 година и насекаде доведе до замена на масти на јаглени хидрати, кои, се разбира, не придонесуваат за решавање на проблемот на дебелината. Многу луѓе едноставно не го земаат предвид бројот на калории во производи со ниски маснотии (бесплатни маснотии) или производи со низок маст) и користат таква храна во големи количини! Но, во реалноста, енергетската вредност на ниско-масна храна е намалена, тоа е многу малку. Излегува дека луѓето кои ги заменуваат конвенционалните обезменети производи не го намалуваат внесот на калории и, соодветно, не можат да ресетираат прекумерна тежина.
Намалувањето на храната масти ќе помогне да се изгуби тежината ако калориите од маснотии не се заменуваат со калории од други извори. Како и во било која исхрана, изборот на производи игра одлучувачка улога. Со цел да не му наштети на вашето здравје, намалување на употребата на храна за храна, тоа е пред сè да се обрне внимание на намалување на заситени масти и зголемување на храна богата со влакна. И веќе самиот факт на губење на тежината ќе го подобри метаболизмот во телото - во исто време не е важно што диета ја користите.