Рецепт за вистински љубители на чоколадо. Ако нема свеж мозоци, земете ја сликата. За да го поедноставите процесот, можете да користите завршен полупроизвод за чоколадо бисквит.
Ќе ви треба:
1 Пакување на полу-завршена "чоколадна бисквит" или За бисквити за печење;
- 150 гр шеќерен песок;
- 100 грама пченично брашно, путер и црно чоколадо (со висока% какао);
- 20 грама ванила шеќер;
- 11 грама прашок за печење за тестирање;
- 4 јајца.
За чоколаден крем:
- путер крем, половина од пакетот;
- Млеко - Слатка;
- Шеќер - 1 суп.л-патки. л. без слајд;
- брашно - 2 суп.л-патки. l;
- Какао - 2 суп.л-патки. l;
- сливи - 10-12 парчиња.
Ако имате полу-готови производ, следете ги инструкциите на пакетот, но за да се пече вистинско чоколадо бисквит, ќе морате да го префрлите. Прво, протеините одделени од жолчки. Омекнат путер триење на состојбата на хомогеност со 50 грама шеќер, додадете ванила шеќер. Се меша со чоколадо стопен на водена бања. Следно, постепено воведување жолчки од јајце, постојано триење.
Истурете брашно, прашок за печење, сол и се меша темелно. Победи верверички со шеќер и уредно лажица се меша во тестото. За печење е подобро да се користи отстранлив или силиконски форма. Исечете го дното на хартијата за печење, подмачкувајте со масло и малку брашно. Печете во предодредена рерна на температура од 170 степени 30-35 минути, можете да ја проверите подготвеноста со чепкалки за заби - истурете го бисквит ако излегува чист, тоа значи дека е подготвено. Кул и отстрани надвор од формата. Нежно пресечете го бисквит за двајца жаришта.
За подготовка на крем масло, се топи на водена бања, додадете шеќер, брашно, какао. Кога смесата станува хомогена, со постојано мешање, истурете млеко и се меша со неколку минути додека кремот не се згуснува.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.