Пилешко "Тапак"
За 4 порции: 1 пилешко, 100 гр shaken путер, 4 чешниња лук, 2 часа. Орев масло, ½ зрак килограм, сол, бибер.
Време за подготовка: 50 минути.
Растителни пилешко и излупете ја темелно. Сол, бибер и подмачкува со сплотена путер. Потоа пржете птици во тава или решетка. Во малтерот, мелење лук, а потоа се меша со потресениот путер, путер од орев и цилантро. Оваа мешавина да ја измами готовата птица. Такак пилешко е еден од симболите на грузиската кујна.
Phat од цвекло. .
Покали од цвеклоЗа 4 порции: 100 гр прочистени ореви, 3 цвекло, 2 суп.л-патки. Путер од орев, 3 каранфилче од лук, ½ зрак килограми, 1 остри пиперки, 1 лажиче. Hvel-sunnels, 2 часа. Вински оцет (или сок од лимон).
Време за подготовка: 30 минути.
Во блендер, микс ореви, путер од орев, лук, хмел-sunnels, cilt и остар црвен пипер. Скролувајте. Добијте варен кревет за да се вратите на ренде, додадете во ореви, таму за испраќање на малку хмел-sunnels и вински оцет. Добро е да се измеша добро. Phali од вртливите да служат како закуска во компанијата со Lavash.
Тбилиси прво, второ и ... Трето. .
Тбилиси прво, второ и ... ТретоЗа 4 порции: 1 кг компири, 150 гр сланина, 3 светилки, 100 ml млеко, 100 ml крем.
Време за подготовка: 40 минути.
Стави колачиња компири. Ситно сецкани сланина пржење на тава, а потоа го добиете кромидот на истата тава. Врати сланина до Лука, се меша и СРЈ за уште пет минути. По ова, содржината на пан преместување во тава со готвење во мала количина на вода со компири. Гответе го компирот заедно со кромид и сланина од две минути, а потоа истурете во садот на млеко и крем. Мелете сè со блендер - и подготвен!
Baryshnya и кулинарски, TVC, недела, 10:05