Салата "десетина"
5-6 литри конзерви: 10 модри патлиџани, 10 домати, 10 бугарски пиперки, 10 лук заби, 10 светилки, 200 ml растително масло, 100 ml оцет (9%), 100 g шеќер, 2 + 1 суп.л-патки. л. Сол.
Метод на готвење: Зеленчукот мие сè и чисти, тегли и капаци се мијат и стерилизираат. Модри патлиџани сечат и половина прстени. Спијте ја својата сол и заминете 30 минути за да ја напушти горчина. Бибер исчистен од семиња и се сече на ленти. Домати се сече на 6-8 делови, кромид - половина прстени, лук - парчиња. Модар патлиџан исплакнете. Да се прелива растително масло во голем тенџере, а потоа го изложи целиот зеленчук, додадете шеќер, сол - 2 суп.л-патки. л. Ставете оган, измешајте. Донеси до вриење, намалување на огнот и чорба зеленчук за уште 30 минути. 5 минути пред дипломирањето додадете оцет. Можете да додадете сол или шеќер по вкус. Исклучи топла салата на банки и се тркалаат. Преврти ги банките до дното, завиткајте и оставете да го комплетирате ладењето.
Модар патлиџаните треба да бидат претходно суспендирани сол и да заминат 30 минути за да ја напуштат горчина
Фото: pixabay.com/ru.
Конзервираните модри патлиџани содржат многу витамини и минерали. Тие содржат пектин, кој прикажува токсини од човечкото тело. Експертите препорачуваат дека постојат конзервирани модар патлиџани постари луѓе како спречување на атеросклероза и остеопороза. Приближна калорична содржина од 100 грама - 70 kcal.
Вкусни Лехо
На 5 полу-литри: 2 кг слатка пиперка, 2,5 кг домати, ½ кг лак, ½ чаша шеќер, 2 суп.л-патки. л. Соли, ½ чаши од растително масло, оцет (9%).
Начин на подготовка: домати без кожа мелење во блендер или лизгање во мелница за месо. Пиперките го пресекуваат плодот и ги чистат семето. Сече ленти. Кромид заплени коцка. Во тенџере со густа дно, истурете масло и истурете кромид. Не успеа пред златно. Истурете ги доматите домати. Кога доматите се вари, додадете пиперка, сол, шеќер. Се вари. Чаз 40 минути. Топло протекување во стерилизирани банки. Во секоја тегла, додадете малку помалку од лажичка оцет. Се тркалаат Превртување, заврши за целосно ладење.
Леко ја нормализира функцијата на дигестивниот систем, го подобрува апетитот. Експертите препорачуваат дека постои предавање кога депресии, за подобрување на кожата и ноктите. Исто така салата има антиоксидантна акција. Во 100 g, таа е содржана 90 kcal.
Специјалистите препорачуваат дека има протекување кога е депресивно
Фото: pixabay.com/ru.
Kabachk ICRA "Замар"
Состојки: 3 кг тиквички, 1 кг моркови, 1 кг лак, 1 чаша шеќер, 1 чаша растително масло, ½ чаша оцет (9%), 1 чаша домати паста или триење домати, 1 лажица. л. Сол.
Метод на готвење: Зукини миење, чисто од кора и произволно за изнудување. Моркови и кромид чисти и негуваат. Зукини, моркови и кромид прескокнуваат преку мелница за месо. Во голем тенџере, истурете масло, а потоа зеленчук. Додајте сол, шеќер, паста од домати, оцет. Промешајте и запали. Донеси до вриење и оставете да се изгасне 3 часа, периодично доживувајќи. Топла кавијар да се прелива преку стерилизирани банки. Сплит, флип наопаку, залак и да се излади.
Состојките вклучени во кавијарот Kuccachkaya ги нормализираат процесите на формирање на крв и регенерација. Со помош на кавијар, можете да го подобрите метаболизмот, да добиете многу корисни супстанции и да ја зголемите виталноста. 100 гр кавијар тиквички содржи 100 kcal.