Hummus во грчки стил
На 4 порции: 200 g од бендот со пчела, 100 гр. Фета сирење, 2 суп.л-патки. Сок од лимон, 1/25 ч. L. Земјата цимет, 3 суп.л-патки. маслиново масло.
Време за подготовка: 15 минути и 5 часа за готвење.
Грашок се тато, кул и чисти секој грашок на лушпа. Потоа измешајте ги оревите во блендер со сок од лимон, спанаќ, земјено цимет, фета сирење и маслиново масло. Прилично сека. Служат како закуски, на пример, со круни.
Кефти.
Кефти. .
За 4 порции:
2 ч. Л. Сушен нане, 100 мл маслиново масло, 2 суп.л-патки. Сушен оригано, Ѕ лажиче. Земја оревчег, 1 црвена бубачка кромид, 1 јајце, 1 пилешки жолчка, 250 мл млеко, 2 парчиња бел леб, 250 гр пилешко месо пилешко, 250 г говедско месо, 80 гр пченица брашно, 4 чешниња лук, 1,5 Tbls. Тотато паста, 2 лорелни листови, 800 гр домати во свој сок, 250 мл говедско супа, сол, бибер.Време за подготовка: 50 минути.
Во сад, измешајте ситно дестилирани кромид, сушен нане, црн пипер, зелен орев, цимет, оригано, едно едно јајце и еден жолчка. Добро измешајте и додадете бел леб, насликан во млеко, како и пилешко и говедско месо. Острани од мелената мувла и ги пржете на маслиново масло. За сос во блендер, се меша конзервирана домати, нане, лук, магдонос, морско оревче, доматно паста и кромид. Сите смачкани, а потоа се прелива во садот со пред-замрзнат лук на маслиново масло. Загрејте го сосот, потоа истурете ја чашата супа, додадете бибер грашок и залив лист. Завршени колачи кои се префрлаат во тава со сос, затворете го капакот и смирате на најнискиот оган неколку минути.
Краставица ролни
Краставица ролни. .
За 4 порции:
2 краставици, 300 гр рак стапчиња, 200 гр крем сирење, 3 sprigs на магдонос, 30 гр спанаќ, 30 гр црни маслинки, 2 суп.л-патки. Маслиново масло, сол, бибер.Време за подготовка: 20 минути.
Се меша во салата сад со мек спанаќ и магдонос со меко сирење. Сол, бибер, додадете ситно сецкани раковини стапчиња и црни маслинки. Фрли малку маслиново масло и добро се меша. Направете крастависки плочи со тенок нож или голем ренде. Споделете ги полнењето на плочите и пресврт во ролните. Поправи со чепкалки за заби. Со оваа едноставна, но многу апетитен закуска, дури и почетник Кулинар ќе се справи!
"Baryshnya и кулинарски", TVC, недела, 10:15