Во наше време, гревот се жали на отсуството на одреден десерт - полиците на продавници и кондиторски производи се полна со различни видови на слатки. Но, понекогаш сите ние не сакаме да не се вклопиме во тортата, додека повеќето едноставни јадења од детството кои нѐ подготвија мајка. Денес ќе ви кажеме три рецепти на слатки што родителите во СССР дефинитивно ве повредија.
Чоколадна колбас
Потребно:
- Колачиња за крава - 350 g;
- путер - 200 g;
- шеќер - 200 g;
- Какао во прав - 3 лажици;
- млеко - 100 ml;
- ореви - 40 гр.
Готвење:
Половина колачиња да се исечат во блендер и да се преселат во сад, втората половина се пробива на парчиња. Ореви се исекуваат и се комбинираат со колачиња. Какао се меша со шеќер, додадете млеко. Стави какао млеко на оган и донесе до вриење. Додај во ладна мешавина путер и добро се промешува. Постепено додавајте колачиња со ореви, постојано мешање. Да се стави чоколадна маса на филмот за храна, а потоа завиткајте, давајќи го обликот на колбаси. Ставете го во фрижидер за 5-6 часа. Подготвен!
Мамина десерти се секогаш највкусни
Фото: unsplash.com.
Browwood.
Потребно:
- Sayman - 2 парчиња;
- Водка - 2 лажици;
- Шеќер - 2 лажици;
- брашно - 250 грама;
- Шеќер во прав за вкус.
Готвење:
Во посебен контејнер, победи шеќер, јајца, водка, додадете малку сол. Потоа истурете брашно во неа. Измешајте го тестото - тоа ќе биде подготвено кога ќе престане да биде леплива. Го ставивме тестото во филмот за храна и го отстрануваме фрижидерот половина час. Потоа исечете го тестото во неколку делови и превртете го до состојбата на проѕирни слоеви. Слоевите на тестото се намалија на лента од околу 5 сантиметри, а потоа се сече на 2-3 делови. Во добиените правоаголници, во средината треба да се направи засек и да се сврти еден дел преку него. Потоа пржете гранче во топло масло до рудлива кора.
Обидете се да готвите слатки од детството дома
Фото: unsplash.com.
Cupcake "птичји млеко"
Потребно:
За тесто:
- SYCO - 2 парчиња;
- шеќер - 30 g;
- Bustyer - 1 лажичка;
- брашно - 100 гр.
За Souffle:
- нафта - 150 g;
- кондензирано млеко - 100 g;
- Агар - 7 g;
- вода - 150 ml;
- шеќер - 450 g;
- 2 протеини.
За глазура:
-Како-прав - 3 лажици;
- млеко - 5 лажици;
- Шеќер - 3 лажици;
- Кремно масло - 30 гр.
Готвење:
Агар впие во вода 10 минути.
Бисквит: јајца со шеќер, додадете брашно и прашок за печење, повторно победи. Обликот ќе ја ослободи хартијата за печење, ќе го извади бисквит и ќе го испрати на рерната 15 минути на 180 степени.
Слушал: носете масло со кондензирано млеко. Агар го запалил и донесе до вриење. Додајте шеќер на агар и гответе 15 минути. Во посебен контејнер, ние земаме протеини со две кратки сол, а потоа полека додадете мешавина од агар со шеќер темелно. Додајте во мешавина масло со кондензирано млеко, измешајте го лопата.
Ставете го суфлето на бисквит и извадете го во фрижидер за 4 часа.
Глазура: Ставете го тавата на оган, ставете какао, млеко, шеќер и масло, доведете до вриење. Потоа излади ја глазурата и истурете го на суфлерот.
Отстранете го "птичјиот млеко" во фрижидер 2-3 часа пред финалниот мраз.