И како да се разбере што е подобро? За да го направите ова, би било убаво да го видите процесот на производство со свои очи, бидете сигурни дека сè е под контрола дека суровата страна е само највисок квалитет.
Неодамна, група новинари и блогери беа поканети да видат како се направени сокови и бебе пире. Тие отидоа во регионот Липек и ги посетија градините каде што јаболите се одгледуваат за производство на фротонска храна за бебиња, како и фабриката за напредок.
Сокови содржат природни шеќери, органски киселини, позитивно влијаат на процесите на варење. Првиот се препорачува да се препише сок од јаболко - се смета за хипоалергично.
Но, она што јаболката го прави овој сок? Како што научија новинарите и блогерите, јаболка за сокови и пиреа "Фратон" се одгледуваат во градините во регионот Липек. Оваа градина има повеќегодишна приказна. Јаболка тука се огромен број на сорти, но експертите избраа само оние кои се погодни за храна за бебиња. Сите суровини се темелно автоматизирани контроли - јаболка се подредени, во процесот на кој плодовите се избираат без дефекти и оштетувања.
Но, се разбира, добра суровина е само половина. Што се случува со јаболка? Тие одат во фабриката, каде влезната контрола во сопствената лабораторија прво поминува кон присуство на странски хемикалии. Во акредитиран тест центар, компанијата се проценува буквално сè: вкус, мирис, физичко-хемиски и микробиолошки показатели на јаболка. Во овој случај, целиот процес е автоматизиран, човечката рака не важи за ништо. Ако се појави било какви сомнежи како производи, целата серија се отстранува.
Само по полагањето на испитувањето на квалитетот, јаболка се испраќа до фабриката. "Ние посветуваме големо внимание на целиот процес на производство на сок: од развојот на формулацијата до пуштањето на готови производи", вели Дмитриј Макаркин, директор за иновации и управување со напредок АД. - "Активно соработуваме со Научниот центар за здравјето на децата и испадите за храна, ги привлекуваме нивните експерти за независна верификација и евалуација на нашите производи, спроведуваме редовни заеднички истражувања".
Следно, избраните јаболка поминуваат пет степени на чистење. Овошјето се расипува неколку пати, сортирани. Тогаш плодовите спаѓаат во апаратот за притискање на сокот со пулпа, што ви овозможува да ги зачувате сите хранливи материи на овошјето, вклучувајќи ги и влакната за храна. Во процесот на мелење, кора и жито се разделени. Исцеден сок се загрева за кратко време (ова не се рефлектира во бројот на витамини, туку ви овозможува да го заштитите брзото тело на бебето). Следната фаза е појаснување - сокот станува транспарентен и без нечистотии. И потоа оди на транспортер на истури во пакетот. Целиот технолошки циклус е целосно автоматизиран и опремен со модерна високо-технолошка опрема. Важно е да се напомене дека шеќерот, засилувачите на вкус и други не-здрави супстанции не се додаваат во пире и сокови.
Во фабриката за напредок во Липецк, постои и производство на директно предење со неколку компоненти: јаболко-круша. Сите состојки се додаваат автоматски со користење на специјален контра, според рецептот.
Секоја серија сок е комплементарна контрола во лабораторијата - срцето на фабриката. И по соковите цветаат во пакувањето и спојувањето во кутиите.
Родителите можат да бидат сосема мирни - сокови и пиреа "Фратон" ќе ги донесат своите деца само корист.
Арина Петров
Фото: Напредок АД