- Татјана, видови на зелка Многу: Кохлраби, Брисел, боја, брокула и други ... Каков вид на тебе?
- Неодамна научил дека зелката во Пекинг не само што го намалува нивото на шеќер и го подобрува имунитетот, туку и значително го зајакнува нервниот систем, кој е познат на креативните луѓе во областа на ризикот. Да, и вкус многу нежни и пријатни. Јас исто така го поддржувам модата на брокула. И оној кој верува дека на тоа е едноставно невозможно да се готви нешто вкусно, веројатно, едноставно не се обиде на класичното јадење на француската кујна - супа од клоколи со крем.
- Во училишна возраст, јадете го садот за зелка се смета за казнет. Дали некако се предаваш на овој зеленчук?
- казна? Во детството, ние сме свети веруваат дека родителите кои тврдат дека не најдат во Битово. (Се смее.) Затоа, зелка за многу деца е свето зеленчук. И сериозно, јас бев среќен: се чувствувам многу вкусна мајка ми, па јас никогаш не седна на чинија со солзи во моите очи.
- Во детството, што ги сакаше садовите?
- Vareniki! И таа можеше смирно да ја изгуби законот кога е неопходно да се најде некакво пријатно изненадување под старата Нова Година.
- И сега?
- Во срцето на мојата исхрана - зелен зеленчук и овошје, бело месо, ниско-масни говедско месо, бела риба и најмалку два литри вода дневно. Покрај тоа, за храна, се обидувам да јадам пет или шест пати на ден во мали порции. На снимање, фото сесија, проба секогаш зема контејнери со храна.
- Често е можно да се готвиш?
- Кујна за мене е еден вид на релакс зона. Неодамна, распоредот е закажан за многу месеци пред, така што ретко е подготвен да се подготви. Јас го правам само кога сакам да го изненадам вашиот сакан или ве молам блиски пријатели.
- Што ги избирате вашите пријатели?
- Можам да готвам и borsch со бимпови, и кнедли со цреши лабава, и торта во два спрата се пече. (Насмевки.) Сето тоа зависи од расположението и времето. Што се однесува до зелката, навистина ми се допаѓаат разни свежо исцедени со скузи од сортата Кале. Најинтересно е дека содржината на амино киселините измет не е инфериорен во однос на свежо месо! Да, и калциум во него е повеќе отколку во млеко.
Свеж од зеленчук е многу корисно
Фото: pixabay.com/ru.
Свеж од Татјана Котова
Преку соковник, прескокнете 700 гр зелка Кале, 2 средни излупени моркови, 1 мал лимон без кора, 2 средни јаболка без јадра. Се вртат на очила и служат за појадок. Можете исто така да ги користите за подготовка на сок 5 остава измет, јаболко, 2 целер стебла и 2 средни моркови. Многу вкусна и корисна!