Карамел мус ќе помогне да се подигне расположението

Процесот на готвење: желатин впие во мала количина на ладна вода. 450 ml крем истурете во мал тенџере, ставете го на мал оган и топол до појавата на првите меурчиња, но не врие. 200 g шеќер истурете во тавата, додадете сол и се топи сол на бавна топлина за да се добие карамел кафеава боја. Многу тенки ткаење полека се прелива карамел во загреан крем, постојано мешајќи така што кремот не се навива. Продолжете со мешање на неколку минути откако ќе се раствори сите карамели. Nobuch Gelatin да залак со хартиена крпа, додадете на крем со карамел и се меша темелно, така што нема грутки лево (ако лево лево, подобро е да се избрише преку ситото). Останатиот крем камшикување на миксер во бујна маса. Во друго јадење, поврзете го преостанатиот шеќер со жолчки, истурете го екстрактот од ванила и миксер за да бидете во светлина, бујна маса. Истурете ја карамелната маса на жолчки и повторно победи. Внесете шлаг, измешајте, а потоа победи малку миксер со мала брзина. Истурете карамел мус во транспарентни креми и испратете го во фрижидер за 2 часа.