Тиква капи
Состојки:
Тиква пире - 1 суп.л-патки.
Јајце - 2 парчиња.
Растечко масло - 100 ml.
Шеќер - 1 суп.л-патки.
Брашно - 250 гр.
Браун шеќер - 2 суп.л-патки.
Сол - 1 лажиче.
Bustyer - 1,5 часа.
Цимет - 0,5 часа.
Чекан каранфил, бибер мирисна, морско оревче - ¼ H. L.
Готвење:
1. Во садот, ние сме шлаг со миксер јајце, тиква пире, растително масло и шеќер.
2. Во друга сад измешајте ги останатите суви состојки.
3. Ние ги поврзуваме и мешавините и се мешаме, треба да имаме хомогено тесто.
4. Јас го подмачкувам мувла за капи, го скршуваме тестото.
5. Се печеме на 180 степени за 20-25 минути.
6. Украсување на cupcakes со најстрашен секојдневен декор и служи на масата.
Свежи јаболка во карамел
Состојки:
Јаболка - 6 парчиња.
Шеќер - 500 гр.
Сок од лимон
Вода - 2 суп.л-патки.
Путер крем - 100 гр.
Готвење:
1. Моите јаболка, нека се исушат, по што во секое јаболко вметнува бамбус скелет, веднаш до кампот.
2. Во садот се топи масло, додадете шеќер, вода и сок од лимон. Готви карамел, постојано мешање, додека шеќерот не е целосно растворен, а мешавината нема да стане кафеава.
3. Истурете ладна вода во тавата.
4. Ние ги земаме јаболка на Skewers и внимателно со лажица што го применуваме карамел на неа, по што тие се натопуваат во ладна вода и се исушиме.
5. Завршени јаболка може да се попрскаат со ореви и служат на масата.
Тиква фромак
Состојки:
Тиква - 1 компјутер., Кромид - 1 глава, лук - 1-2 заби, печурки - 200 гр., Винско бело суво - 150 ml, мудрец - удирање, крем - 150 ml., Сирење - 600 гр., Маслиново масло - 5 суп.л-патки, Ubuzavna брашно - 1 суп.л-патки, чили пипер - 1 компјутер. (опционално), сол, бибер - по вкус
Готвење:
1. Мојата тиква, го отсекуваме врвот. Ние ги отстрануваме влакната и семињата со лажица, оставете го месото.
2. Од внатре, ние ја подмачкуваме пулпата со сол, бибер и малку маслиново масло. Ние се печеме со целина во рерната на температура од 180 степени 45 минути.
3. Исечете кромид и печурки, пржете, додадете лук и чили пипер по волја. Кога печурките се подготвени, додадете вино и доведете ја смесата за да зоврие. Се вари додека не исчезне мирисот на алкохолот.
4. Мешајте брашно, рендано сирење, крем и мудрец. Додадете печурки. Измешајте сè.
5. Истурете ја готов мешавина во печена тиква и веднаш се применува на масата.
6. Ние им служиме на лажици со долги рачки, така што гостите можат да добијат месо од тиква. На масата изложувам крекери и свеж зеленчук.
Тиква чипс
Состојки:
Тиква, растително масло, зачини
Готвење:
1. Исечете го месото од тиква со парчиња од 7 × 1 cm.
2. Растичко масло лекува во фризер на околу 160 степени.
3. Намалете ги парчињата од тиква во фрижирот во мали делови, пржете три минути.
4. Поставете парчиња на абсорбента хартија.
5. Пред да служите на масата, ние посипете ги со вашите омилени зачини и зачини.
Тиква снек
Состојки:
Тиква - 500 гр., Масло од тиква - 3 суп.л-патки, семки од тиква - 3 суп.л-патки, лук - 2 заби, сол и бибер по вкус
Готвење:
1. Мојата тиква, ние чистиме, сече тенки и долги грутки.
2. Лист за печење со хартија за печење, поставете тиква на неа. Загрејте ја рерната на 170 степени, печете тиква 20 минути.
3. Отстранете ја тиква со bawdy, легнете во сад. Ние вода масло, сол, бибер, стискаш лук, додадете семе од тиква.
4. Повторно го ставив на лист за печење и се пече на 210 степени уште 15-20 минути. Можно е да се служи на масата во топлина и студ.
Тиква Pankieiki.
Состојки:
Брашно - 3 суп.л-патки, сол - 1 лажиче., Bustyer - 3 ч., Тиква пире - 2 суп.л-патки. (или тиква 250-350 гр.), јајца - 2 парчиња., ванилин - 2 часа. l., Млеко - 2.5 суп.л-патки, крем - ½ уметност., Мед - 3 суп.л-патки, зачини - 1 Св. Tbls.
Готвење:
1. Измешајте го прашокот за печење, 3 чаши брашно, шеќер и сол.
2. Ние правиме тиква пире. За да го направите ова, исцели ја тиква во микробранова печка, така што ќе стане мека, извадете ја кожата, исечете ги на парчиња и со помош на блендер направи тиква пире.
3. Додајте јајца, ванилин, млеко и зачини во пире. Се меша на хомогена маса.
4. Во сува мешавина од брашно, ние истурам тиква пире, измешајте ги сите со лажица. Ако излезе многу дебело, додадете млеко. Според конзистентноста, тестото треба да биде малку густа од редовните палачинки.
5. Загрејте го таванот, подмачкувајте со крем или растително масло. Со помош на лажица, ние се преливаме со мали палачинки на тавата. Фрај палачинки од двете страни во руди кора.
6. Се меша крем и јаворов сируп, шлаг со блендер кон крем конзистентност.
7. Прелива готови палачинки со крем и попрскана со смачкани ореви. Десерт на Ноќта на вештерките е подготвен!