Еден
Месо
Состојки: 800 гр свинско, 200 гр печурки, 1 домат, 250 гр сирење, 100 гр мајонез, 200 гр кисела павлака, 4 чешниња лук, 1 суп.л-патки. Маслиново масло, сол, бибер, зачини.
Време за готвење: 40 минути
Како да се готви: свинско се сече на големи парчиња, за да го заврши секое парче во филмот за храна и одбивање. Подмачкајте со маслиново масло, ставете го месото на него, сол и бибер. Одозгора, лежеше ретко исечени домати без кожа, рендано сирење и шампињони, посипете со лук, како и мешавина на кисела павлака и мајонез. Печете 20 минути во рерната, загрева до 200 степени.
2.
Barsky Moscow Sup.
Состојки: 1 кг говедско месо, 10 парчиња цреша домати, 2 бугарски пиперки, 1 лук глава, 2 светилки, 2 лажици. Растечко масло, 1 L говедско супа, сол, бибер, зеленчук.
Време за готвење: 30 минути
Како да се готви: Варено телешко месо ретко се сече и СРЈ на маслиново масло. Исто така, се пече бугарски пиперки, кромид и лук. Печени пиперки кул, исчистете ја кожата и ситно се сече, и намалување на печен кромид на мали парчиња. Во плочите, поставете печено месо, печен зеленчук и половини на свежи цреша домати. Истурете го пополнувањето право во чинија на вриење говедско супа, ако сакате, декорирајте ја зелените и служете на масата!
3.
Торта "Москва"
Состојки: За став: 276 гр јајце протеини, 307 гр шеќер, 400 гр смачкана лешник. За крем: 383 g путер, 747 g варено кондензирано млеко, 315 гр смачкана лешник, 62 g коњак. За глазури: 150 g бело чоколадо, 100 гр гел за обложување колачи, 4 g природна боја. За декор: 100 g бело чоколадо.
Време за готвење: 2 часа 30 минути
Како да се готви: ладни протеини победи со голема брзина во миксер две минути, а потоа намалување на грејната стапка, мали делови за да се прелива шеќер и продолжи да победи уште десет минути пред да се добие густа отпорна маса. Потоа, без запирање на камшикување, истурете го скршен лешник и исклучете го миксер за една минута. Како резултат на масата е поделена на четири дела, ставени во кружни форми наредени со пергамент, и печете четири жар. Печете 5 минути на температура од 150 степени, а потоа 2 часа на температура од 100 степени. За крем, го победи мекиот путер на миксер на бујна конзистентност, потоа продолжи да го победува, воведува варено кондензирано млеко, кршен лешник и коњак. Секој Korzh подмачкува со крем и изложувајте еден на друг. Останатиот крем е рамномерно распореден преку горните и страничните површини на тортата. За глазура, се топи бело чоколадо на водена бања, додадете специјален гел за покривање на колачи, како и природна црвена боја. Да се промешува темелно. Развиениот крем покриен со обоена глазура и, ако сакате, украсени со бело чоколадо.