Правило број 1. : Погледнете ја етикетата и обележувањето. Ако купите кавијар во банката, обрнете внимание, дали има име на риба. На пример, треба да има натпис: "Пинкши Икра" или "Кети ИРА". Ако е едноставно напишано "лосос Икра" е знак на лажни. И етикетирањето со датумот на производство, зборот "кавијар" и бројот на производителот мора да се исцеди на капакот. Не е печатен, имено исчезнат. И обрнете внимание на тоа каде е произведениот црвен кавијар. Ако на Далечниот Исток, на Сахалин - смело купи. Но, ако во регионот на Москва - не земајте таков кавијар, најверојатно, е направен од замрзнат кавијар.
Правило број 2. : Споделете ја теглата. За да го проверите квалитетот на кавијарот, банката мора да се тресе. Ако boulock се слушне и движењето на образот во внатрешноста, тогаш е подобро да не се земе таков кавијар. Најверојатно, производителот едноставно компензира за никакви барови со обична вода. Исто така, се слуша Буфагон, ако многу јајца во тегла. Или има многу мил во банката - таков розов сок што се појавува ако кавијарот е пред-замрзнат или премиер.
Правило број 3. : Размислете за сликите. Ако купите кавијар кон бран, тогаш треба внимателно да ги разгледате самите Икринка. Особено обрнете внимание на темни поени. Ова се ембриони во ИКРИНКА. Ако се, тоа значи дека кавијарот е природен. Ако тие не се - тоа значи дека ова е лажен. За да го проверите квалитетот на кавијарот, можете да потрошите друг тест. Истурете кавијар со врела вода. Под влијание на високи температури, тоа треба да биде како заварено. Тоа е, горната обвивка ќе стане бела. Ако јајцата се растворени - не сте кавијар, туку лажен. И ако излители на боја се појавија во стаклото, тогаш тоа значи, кавијар затемнети за да му даде стока, или ова е исто така лажен.