Новогодишните празници паѓаат во најтемната сезона, кога физиолошки способноста за обработка на алкохол и тешка и масна храна е намалена. Затоа, совршената зимска исхрана треба да биде лесна. Се разбира, сакате нешто посебно на празници. Но, тоа по празник немаше непријатни последици (егзацербации на гастритис, панкреатитис, труење), исхраната треба да се корегира однапред.
Тешката и масната храна го вчитува панкреасот и црниот дроб, и сето ова сериозно го влошува благосостојбата. Пред Нова Година, не треба да седите на тешка исхрана и гладуваат. Но, пожелно е да се откаже од мрсна и акутна храна, да се елиминира брза храна, пржена, конзервирана храна, колбаси, полу-готови производи, газирани пијалаци и алкохол.
Две недели пред празникот, почнете да пиете од една и пол до два или три литри чиста вода. Во утринските часови можете да додадете малку мед и лимон во водата. И двајцата можат да се направат ако не постојат контраиндикации. Со цел да не се прекрива, многу пред празникот јадат или пијат крем или растително масло, сурово јајце. Строго е забрането. Користете активиран јаглерод и други сорбанти. Исхраната во пресрет на продолжените момци треба да биде богата со микро-и макроеламенти, витамини, особено со, магнезиум и калиум. Задолжителен физички напор и висококвалитетен одмор.
Наталија Гришина, К. М. Н., гастроентеролог, нутриционист:
- За време на празникот празникот, не е препорачливо да се јаде алкохол со печурки, варени јајца, мрсни бастовници, ќебапи. Акутна храна ја забавува неутрализацијата на алкохолот и го зема мамурлакот. Одбијте да јадења, кои вклучуваат оцет. Лоша закуска опција - компири со месо, изберете нешто еден. Заедно, овие производи се слабо апсорбирани. Омилени Сите Оливие, харинга под крзно палто може да биде присутен на табелата за одмор, но во многу ограничени количини. Особено ако салатата се полни со мајонез - овој сос е премногу дебел (не постои "светло" мајонез) и, заедно со алкохол, го погодува гастроинтестиналниот тракт. Заменете го мајонезот со природен јогурт или ниско-масна кисела павлака (и подобро е да се пополни со постелнина, сенф, зелена салата за нафта), одбие колбас и шунка индустриско производство. Најкорисно деликатес е масна риба: харинга, лосос, скуша, итн. Малку посно месо и овошје исто така нема да му наштетат. На "вистинската" празнична маса треба да биде зелка: Sauer, свеж или боја (ако има гасови од бело печени). Корисно е да се јаде јаболка, ананас, тиквички, краставици. Многу добро ако нема да седите на маса цела ноќ. По земањето на алкохол (ако нема проблеми со срцето и притисокот) најдобро е да се движите. За ова, танците и активните игри на улица ќе бидат соодветни.