Свежи зелени пука се топло под пролетното сонце, и дали знаете дека младата коприва не е само горење плевел, туку и одлични суровини за пролетта витамин, а исто така расте за секоја ограда целосно бесплатно. Само обидете се да ги собереш зелените не по патиштата, туку во шумата или паркот.
Значи, рецептот. Млади коприва да помине и исплакнете добро, истурете вода што врие и да готви 10-12 минути. Потоа истекување на сито, малку притискање, а потоа се исецка во блендер.
Во врела супа (говедско или пилешко, можете дури и од коцка, иако, се разбира, тоа не е премногу корисно) да се стави коцки од околу 1 см компир и готви 12-15 минути. Потоа додадете го кромидот, парсеризиран со моркови, коприва, ситно сецкани киселица (исто така расте, но ако не најдете ниту во ливада, ниту во продавницата свежо, тогаш можете да купите конзервирана киселица), сол, бибер Грашок, магдонос Зелени.
Додадете лист лист и на врвот на нож со морско оревче, стискајте два лимонски парчиња и продолжете да готвите уште 5 минути.
При аплицирање на масата, посипете со зелен кромид, свежо земјата црн пипер и додадете 1 лажица крем.