Според истражувањето, луѓето навистина јадат повеќе во зимските месеци, и постојат неколку потенцијални фактори кои можат да помогнат во подобрувањето на гладта. Повеќето луѓе ќе се согласат дека зимата е време за искрена храна. Тешки, богати со јаглени јадења, слатки деликатеси и кремасти сосови - сите овие се основните исхрана производи во студено време. Многу луѓе, исто така, известуваат дека во зима тие почесто се гладни, тие се соочуваат со посилна влеча и зголемена желба да имаат закуска. Овој "зимски" апетит лежи во нашата глава или има причина зошто можеме да ја јадеме повеќе во ладно време, и што можеме да направиме за да не го претераме?
Ајде да се вратиме на потеклото
Студеното време го стимулира нашиот поттик за опстанок. Во античките времиња, долго пред луѓето да живеат во добро изолирано домување со контролирана клима и во секое време би можеле да купат висококвалитетни производи во локалните продавници - зимата беше опасно време. Есенската жетва ќе одреди колку храна ќе биде достапна во повеќе студени месеци, и кога овие резерви ќе бидат потрошени, тешко е да се најдат дополнителни ресурси, освен ако не сте многу богати. Поради оваа причина, желбата да се јаде на првиот навестување на студеното време може да биде длабоко вкоренета во нашата биолошка структура. Ова е импулс за опстанок од претходните времиња, кога нашите тела се обидоа да ги акумулираат сите калории кои би можеле да ни помогнат да преживееме за време на недостатокот - за ист начин како дивите животни акумулираат масти, подготвувајќи се за хибернација. Исто така, објаснува зошто се стремиме кон храна богата со јаглени хидрати, шеќер и масти - нашето тело се надева дека ќе ги одложи доволно резервите за да обезбеди самоодржување.
Тешки, богати со јаглени јадења, слатки деликатеси и кремасти сосови - сите овие се главните производи на исхраната во студеното време
Фото: unsplash.com.
Храната нè загрева
Друг фактор што треба да се земе предвид е потрошувачката на калории, кои исто така служат за загревање на телото, бидејќи всушност додавате енергија на вашиот систем. Бидејќи студеното време ја намалува температурата на телото, може да ја почувствувате желбата да јадете повеќе. Пречката е дека ако одговорите на овој мотив, земате храна со висок шеќер и масти, ќе го повикате скокот во нивото на шеќер во крвта, проследено со пад што ве тера да се чувствувате постудено и гладно од порано. Како резултат на тоа, целиот циклус се повторува, и ризикувате да ја внесете тежината поради прекумерниот внес на калории.
Расположението е влошување
Пократните денови и повеќе време поминати во собата, значи дека многумина од нас се подложени на многу мал ефект на сончева светлина во зима и како резултат може да страдаат од дефицит на витамин Д, бидејќи нашето тело бара сончева светлина за да го произведе овој важен хранлив материјал. Ова е посебен проблем во Русија и во другите северни земји, каде што во зима има релативно мало сонце. Можете исто така да забележите пониско ниво на серотонин - невротрансмитер поврзан со чувство на задоволство и благосостојба, која исто така е генерирана од ефектите од сончевата светлина. И двајцата од овие недостатоци се поврзани со почетокот на сезонското афективно нарушување, или SAR: форма на депресија поврзана со пократки зимски денови, од кои многу луѓе страдаат во земји каде што зимата носи со нив темнина. Истражувањата покажаа дека луѓето кои страдаат од SAR, по правило, женски јаглени хидрати, бидејќи им помагаат на телото да го користат триптофанот, амино киселина која може да се претвори во серотонин за да го зголеми своето ниво во крвта. Меѓутоа, со цел овој процес да работи, исто така е важно да имате многу производи богати со триптофан, како што се листот зеленчук, птица, морска храна и брокула и не консумираат толку многу рафинирани јагленохидрати, така што нема место за нив.
Богата храна е поврзана со зима
И покрај фактот дека постојат биолошки причини зошто сакаме да јадеме повеќе во зима, некои од оваа традиција исто така е психолошка и длабоко вкоренета во нашата култура. Од детството, ние се угавиме да ја поврземе зимата со тешки, задоволувачки јадења - т.н. "удобен оброк", а не со салати и други полесни јадења. Слично на тоа, Божиќните и другите зимски празници традиционално се поврзани со празникот и уживањето, кои, во комбинација со доминација на специјални третирања кои не можат да бидат достапни во било кое друго време од годината, нè тера да консумираат многу повеќе отколку што обично можеме. Следствено, културните очекувања и традиции, како и длабоко вкоренето размислување здруженија придонесуваат за нашата желба да јадеме повеќе во зимските месеци.
Од детството, ние се угавиме да ја поврземе зимата со тешки, задоволи оброци - т.н. "удобен оброк", а не со салати и други полесни јадења
Фото: unsplash.com.
Куќи во лоши временски услови
Последниот момент што треба да се земе предвид е фактот дека сме склони да останеме во просториите во зима во лоши временски услови, често прескокнувајќи обука и друго активно поминување на времето во корист на безделничење пред телевизор или компјутер. Тоа може да направи да се склони кон бесконечни закуски од здодевност или затоа што сме навикнати да јадеме кога ќе направиме одредени работи, на пример, да го гледаме филмот. Бидејќи овој дополнителен оброк е комбиниран со намалување на физичката активност, може да доведе до застрашувачка тежина во зима. Сепак, проблемот е што многумина од нас не можат целосно да ги ресетираат дополнителните килограми или два, а тоа значи дека тежината може да почне да се акумулира за околу десет години.
Совети како да се избегне зголемување на телесната тежина во зима
Ако сте загрижени дека добивате тежина во зима поради прекумерна храна, тука се и некои брзи совети за тоа како можете да ги спречите овие ефекти:
Кога постои желба да се има закуска, јадете корисни супи, чорба и други нискокалорични јадења, кои содржат многу богати влакна од зеленчук и други корисни состојки, како и протеини за да се чувствуваат сатурација. Најдете повеќе здрави верзии на вашите омилени производи, така што можете да ги уживате, не го надминувајте дневниот календар.
Целосно уживајте низ денот со здрави производи за одржување на метаболизмот и избегнувајте удар на слатки и масни деликатеси.
Во текот на денот, излезете и обидете се да добиете малку сонце на надворешната кожа за надополнување на нивото на витамин Д и серотонин.
Ако мислите дека страдате од SAR, преземете превентивни мерки и, доколку е потребно, консултирајте се со професионална помош.
Продолжи редовно да игра спорт - тоа ќе го подигне вашето расположение, одвлекувајќи од вас од храна и ќе изгори некои од дополнителните калории.