Еден
Риба под Маројдом
Состојки: За 4 порции: 600 гр бела риба филе (Tilapia, COD), 5 моркови, 4 светилки, 4 парчиња. Цреша целер, 2 чешниња лук, 2 суп.л-патки. Сос од домати, 50 мл риба супа, 50 ml. Бело суво вино, 50 ml. растително масло, ½ лажиче Паприкс, сол, бибер.
Време за готвење: 30 минути
Како да се готви: Фил од било која бела риба сече во парчиња, посипете со сол и бибер и испратете до рерната, загрева до 180 степени, дваесет минути. Парчиња риба масти сече со филе, се вари во сценографијата. За маринада, СРЈ ситно сецкани кромид и вознемирен целер. Истурете риба супа и суво бело вино, додадете paprika, сос од домати и црн пипер. Потоа ставете во тава со вториот морков. Измешајте ги сите, истурете малку вода и додадете ситно сецкан лук. Печена риба истурете ја маринадата и дадете да застане за еден час на собна температура. Легендарната риба од Советското детство е подготвена!
2.
Салата "Коло" со црн црн дроб
Состојки: За 4 порции: 200 гр. COD црниот дроб во масло, 2 свеж краставица, 2 јајца, 1 целер целер, 2 копра гранчиња, 2 целер sprigs, 2 зелени кромид стрели.
Време за готвење: 15 минути
Како да се готви: конзервирана треска црниот дроб лежеше на салфетка за да се ослободи од вишокот на маснотии, а потоа се вртат за вилушка. Измешајте во длабока сад со ситно сецкани краставици, зелени кромид, копра и целер. Додадете варени јајца. Добро се меша. Ако сакате, додадете растително масло и сок од лимон. Доста напорно, и одличната добра закуска е подготвена!
3.
Торта "Захер"
Состојки: 140 гр. путер, 140 гр. Шеќер, 8 жолчки од јајце, 6 жолчки, 140 гр. Црно чоколадо, 90 гр. брашно, 50 гр. Бадемово брашно, 50 гр. Кајсија, сол. За глазури: 200 гр. Црно чоколадо, 150 гр. Крем, 50 ml. вода. За декорација: 150 гр. Крем, 70 гр. Сахара.
Време за готвење: 2 часа
Како да се готви: омекнат путер микс во мешалка со шеќер на конзистентност на крем. Воведување жолчки од јајце на масата и продолжи да победи. По испраќањето на црно чоколадо стопен на водена бања. Испратете го идното тесто во сад и се меша со брашно - пченица и бадем. Јајцата шлаг со шеќер и малку сол во дебела пена. Ги интервенира во тестото. Истурете го тестото во форма и печете: Прв час на 170 степени, а потоа десет минути на 160. Завршениот Корж кул и исечен во два дела. Завиткана завиткајте ја долната торта со џем од кајсија, покријте го вториот, кој исто така великодушно е покриен со конфузија. Стартување и страни на идната торта. За глазура крем, разредете со мала количина на вода и доведете до вриење. Потоа внесете црна чоколада и целосно се топи. Внимателно покријте ја тортата за чоколадо, изладете, по што, ако сакате, декорирајте го истиот шлаг. Објавете ја тортата "Захер" со крем шлаг со шеќер.