Ќе ви треба: 8-10 светилки, ½ диригент на бел леб, 80 гр путер, 50 гр Gruyer, неколку гранчиња од магдонос, 500 мл јаболко јаболко, 30-40 ml ракија, 10-15 ml оцет од Шери. За полнење гориво: 30 g путер, 300 ml несовршено пилешко супа, 250 ml јаболко јаболко, 4-5 гранки на сува рузмарин, 4-5 гранчиња од сува мајчина душица, 4-5 гранки на сува майорен, 1 суп.л-патки. Лажица брашно, нотка на свежо земјата црн пипер, сечкање морска сол.
Кромид чисти и сече на половина прстени. Во тежок сад, топлина 50 гр путер, ставете кромид и утре на бавна топлина додека не стане мека и транспарентна. Подгответе гориво: Во друга тава со густа дно, топлина 30 гр путер, додадете брашно и мешање, пржете го до златна боја. Истурете малку топла пилешка супа, месење на клин, така што немаше грутки, а потоа истурете малку супа и јаболко, додадете гранчиња на Mayoran, рузмарин и мајчина душица, се мешаат. Да се прелива во дел од супа, сол, бибер и да ја донесе масата на вриење. Подготвено гориво загревање преку сито. Во тенџере со лак, истурете го преостанатиот јаболк и полнење гориво, измешајте го огнот и готвајте 15-20 минути. Gruyer решетки на голема ренде. Леб за намалување, секое парче од едната страна за да го размачкате преостанатиот путер, поставете го маслото во заглавениот лист за печење и посипете со сирење. Испратете леб за 2-3 минути под загреан скара. Истурете супа на плочи, во секој дел истурете 1 t. Лажица ракија, неколку капки оцет од Шери, ставете ги croutons со сирење на врвот. Petrushka ситно се исецка и посипете супа.