Многу наскоро нашата земја ќе го прослави светлиот Велигден одмор. И покрај тоа што многу ѕвезди во текот на овој период на долги викенди се зафатени со турнеи, тие не се заборавиле на Велигден.
Пејачот Маргарита Суланчин дели со рецепт Женехит.Ру за правење Велигден. Таа ја прави сина и сурова.
"Подготовка на виткање сирење Велигден за одмор е истиот важен ритуал, како и печење Кулчи. Тоа подразбира употреба на посебен образец за виоличен сирење Велигден - асистент, кој може да се купи во продавници. Се разбира, точниот Велигден треба да биде подготвен од домашно колибично сирење. Сепак, исто така можете да ја користите продавницата, која треба да биде пре-ставена под позлата, така што вишокот на влага е ослободена од неа. Куќа сирење за Велигден изберете масти и свежи, а не кисело.
Постојат два главни типа на Велигден - сурова и варена. Да живееме на поедноставен рецепт - суров Велигден. Ве молиме имајте предвид дека таков Велигден е зачуван долго време, затоа ја подготвува нејзината мала големина.
Маргарита Сухакина го сподели Велигден рецепт
Велигден рецепт од Domankina Margarita:
Ќе ви треба: 1,5 кг. Свежа колиба Сирење, 150 гр. Павлака, 100 гр. Путер, ½ чаша шеќер, сол, суво грозје. Tsukata, ореви за декорација.
Куќа сирење двапати избришете низ сито. Маслото Триење на Бела со шеќер, додадете кисела павлака, продолжете да се фаќа за целосно растворање на шеќер. Ние ја поврзуваме смесата со урда, ние го поставивме, додаваме измиени и суви суво грозје, се мешаат повторно.
Ние ја издвоиме мешавината на Пасхата (во дрвениот ѕид можете да направите газа, така што Велигден не се држи до нив), ние го превртуваме со остар завршувајќи, ја ставаме опозицијата на врвот на патот и извадиме внатре ладно место за 12 часа.
Подготвен Велигден може да биде украсен со cessies и ореви.
Таа сака да го пече велигдерот торта пејач Варвара комесар.
"Кулич е традиционален Велигден лек и најмногу одземаат време и комплексен тип на печење. Zakawska за Kulukhai стави во "чист четврток" во вечерните часови, по чистењето на куќата и телото. Тестот на тестото и печење Кулчи паѓа на добар петок, во кој е невозможно да се направи бучава, да слушате гласна музика. Во таква атмосфера тестото ќе се крене добро и ќе биде вкусно. Во саботата, лудизмите се осветлени во црквата, а во светлата недела, неделата зборуваат по големиот пост.
Ве предлагам да го печете наједноставната торта, но приближна на античките рецепти. Во готвењето, важно е да се усогласат со технолошките техники: тестото е погодно во неколку техники, меѓу кои е внимателно и внимателно поставени. Така што Кулич се зголеми, треба да го опкружувате со топлина и да заштитите од нацрти. Печете колачи може да се пече во соспани, откако го отвори нивниот дното и ѕидовите со избришана хартија. И не ги вознемирувајте колачите за време на печење - не ја отворајте рерната на рерната.
Varvara Comissarova го сподели рецептот за Велигденски парчиња
Рецепт исечен од комесарот Барбара:
Ќе ви треба: 1,2 кг брашно, 50 гр квасец (не сува!), 3 чаши крем, 200 гр путер, 15 жолчки, 200 гр шеќер, 10 зрна од кардамом или 1 оревче, 50 гр бадем, 100 g на суво грозје, 100 гр Цукатов, 1 суп.л-патки. Распарчен шеќер, сечкање сол.
Подготовка: Стартувај квасец во чаша температурна температура крем до целосна распаѓање. Додајте половина од брашното и ставете го пионерот да се искачи на топло место. Во готовиот слој, додадете го шеќерот од жолчка и крем путер, остатокот на крем и брашно, смачкана кардамом или морско оревче, измиени и сушени суво грозје, ситно сецкани бонбони и бадеми. Поместете го тестото темелно и изберете, оставете да се искачи. Запомни го тестото повторно, ставете ги облиците до половина од волуменот во подмачкано масло и прскајте со дробење. Испратете го тестот повторно да се крене, ставете ја во загреаната печка и се печете до подготвеност.
Но, уметникот Елена Спароу долго време ги совлада тајните на боење на велигденските јајца. Таа сподели со женски.ru со своето знаење во ова прашање.
"За легендата, по Христовото воскресение, Марија Магдалена трчаше во палатата на царот Тибериј и му донесе јајце како симбол на Христовото воскресение. Царот, сомневајќи се, рече дека и белото јајце не стане црвено, а мртвите не воскреснуваат. Јајцето беше црвено во истиот момент ", рече Спароу. - Секое семејство има свои начини да ги наслика јајцата. Најчесто се користат природни бои: лушпи од кромид, силен чај, сок од репка. Пред да ги исчистите јајцата, неопходно е темелно исплакнете и обезмастено со сода или конвенционална течност за миење садови. Пред готвењето, отстранете ја јајцата од фрижидерот и нека земаат собна температура.
Елена Спароу изјави за тоа како велигденските јајца бои
Најчестиот метод на боење - Долга лушпа . Колку повеќе лушпи што ги ставате во тенџере, потемната сенката ќе може да се наметне на јајцето. Лушката на лушпите на кромид е подобро да се подготви однапред и да инсистира на 5-6 часа. Потоа донесете го до вриење и испуштете ги јајцата таму, претходно варени во растворот на сол. Во "Лука" вода, јајцата се доста доволни за колење десет минути.
Ако порибил Лус лушпа. Ќе имате лушпа за боење на Lilac.
Да се насликаат јајца во жолто, можете да го користите куркума . Треба да колените зачин околу 5 минути, нека пие неколку часа, по што во добиената вода готви јајца до подготвеност. Две или три лажици прав на литар вода - приближно таков процент е потребен за да се наслика јајцата куркума. Со промена на концентрацијата на решението, можете да добиете нијанси од нежни жолти до заситени златни.
Брајк коприва и спанаќ Дава нежна билна нијанса и длабоко сиво-зелена.
Бек сок Дава розова боја Сина зелка. Боење јајца во сина сенка. За издржливоста на боење на сок додадете оцет.
Па, уште еден неочекуван начин - боење Chernika. . За да се добие сино-виолетова боја, школките на бобинки треба да се прскаат, истураат вода што врие и нека стојат неколку часа. На добиената маса веќе заварени јајца ", заклучи пародристот.