"Нискокалорична" и "содржат шеќер"! За многу луѓе кои се занимаваат со сопствена тежина или страдаат од дијабетес, овие зборови звучат многу примамливо.
Кога станува збор за слатки, првото нешто што ми доаѓа на ум е шеќер. Сепак, засладувачите со интензивен вкус можат да обезбедат сладок вкус со сад со додавање на Мегер Калори; Покрај тоа, тие се многу послатка од слична количина на шеќер. Користење на засладувачи, ќе бидете задоволни со нивните мали количини.
Засладувачи со интензивен вкус се познати и под други имиња: засладувачи кои немаат храна, многу нискокалорични засладувачки супстанции или алтернативни засладувачи. Тие практично не обезбедуваат енергија на телото, така што терминот "не јаде" е применлив за нив. За споредба, калории шеќер супстанции - шеќер и шеќер алкохоли - снабдување со енергија во форма на калории.
Засладувачите можат да станат здрав елемент за исхрана за речиси секое лице. Тие даваат производи, како што се јогурти или пудинг, сладок вкус, без додавање на екстра калории или сомнителни хранливи материи во квалитетот на хранливите материи. Друг неспорен плус на модерните засладувачки супстанции со интензивен вкус - тие не предизвикуваат развој на кариес на забите, бидејќи тие не се јаглени хидрати.
Но, не штети вештачки здравствени засладувачи? Веројатно, научниците за храна не се разгледуваат ниту една компонента за храна како засладувачи со интензивен вкус. Пред да почнат да се користат во производството на храна или како сечење засладувачи, овие супстанции биле подложени на голем број сериозни тестови за усогласеност со барањата и стандардите за безбедност.
Неодамна, тој имаше мит дека храната со интензивни засладувачки супстанции го зголемува апетитот и, па затоа е причина за зголемување на телесната тежина. Но, научните докази дека засладувачите го зголемуваат апетитот не постои. Затоа, тие можат да се однесуваат во контрола на телесната тежина како дополнителен лек во целокупниот пристап кон здрава исхрана и активен животен стил.
До денес, употребата на шест засладувачки супстанции со интензивен вкус е одобрена во Русија: калиум Acesulfama, аспартам, неотама, сахариум, суклороид и Тагоза. Оставете во странство, можете да се сретнете со стевиозид или тауматин во храната.