Мароканска кујна: пилешко во Tazhina

Anonim

Или Thair со пилешко: и садови за готвење, а садот се нарекува исто. За ова мароканско национално јадење, ви треба обележани, месо, кромид и зачини. Останатите состојки, некако зеленчук, маслинки, суво овошје, марокански солени лимони, можете да додадете опција.

Мал е специјален керамички садови, така што го користиме најмалиот пожар и пламен делител. Ако немате Tazhina - не се обесхрабрувајте, земете тенџере со капак или со мал тенџере, сепак, тогаш ќе имате задушено пилешко, но исто така е вкусно. Ако тие веќе купени, тогаш специјалистите советуваат неколку часа за да впиат керамички јадења во водата, а потоа да се тркалаат со нафта неколку минути на многу мал оган.

Ќе ви треба:

Пилешко - 1 кг,

Кромид кромид - 3 парчиња.

Маслинки,

лук - 4-5 заб,

Kinza.

1 Штрајк - земјата шафран, чекан сушен слатка паприка, зелен ѓумбир, чекан цимет и Quinam.

Сол, црн пипер по вкус.

Беј лист - 1 компјутер.

Прво, пресечете го пилешкото на прилично големи парчиња и пржете на растително масло неколку минути пред појавата на руди кора. Ако не ви се допаѓа пилешко, земете јагне или телешко месо. Вегетаријанците можат да подготват растителни приказни, зеленчукот не е само корисен, туку исто така се подготвува побрзо. Во Tazhin на мала топлина топлина растително масло, стави кромид исечени или Semir прстени и се потпреме на транспарентност, додадете лук и по 1 минута зачини, сол, бибер, поставете пржени пилешки и залив лист. Затворете го ова со капак и заборавете на него најмалку 1 час, и подобро подолго. Не додавајте дополнително течности, пилешко и зеленчук ќе дадат доволно сок. Кога садот е подготвен, можете да додадете маслинки, сушено овошје, зеленчук и да го дадете уште 5 минути. Приказните можат да бидат подготвени во рерната на 180 степени.

Couscous или ориз традиционално се служи на гарнитури во Мароко, и служат со солени лимони, но ова е деликатес на аматер. Вклучете ја фантазијата: Можете да додадете зеленчук за него: моркови, тиквички или тиквички, модри патлиџани, домати. Покрај тоа, тајландската сама изгледа убаво на масата.

Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.

Прочитај повеќе