Руската салата
Со цел да се намалат калориските јадења, колбас во него треба да се замени со варено месо без сол, кисела краставици на свежо, мајонез - на кисела павлака 10-15% масти.
Состојки (10 порции):
650 гр компири
450 гр моркови
200 гр свежи краставици
1 конзервирана грашок банка
6 парчиња пилешки јајца
500 г говедско месо
150 g кисела павлака
Сол, бибер - по вкус
Готвење:
Се вари компири, моркови, јајца и говедско месо. Исечете ги со коцки, додадете распарчен краставица, павлака, полчка точка и пополнете кисела павлака. Сунг и бибер по вкус.
Заменете го мајонезот за ниско-масна кисела павлака
Фото: unsplash.com.
Харинга под крзно
Ова е диета јадење, со исклучок на мајонез. Инаку, таквата салата ја стимулира цревната работа и го заситува стомакот. Замена на мајонезот на кисела павлака со додавање на сос од соја и сенф, ќе добиете здрава алтернатива на сос.
Состојки (10 порции):
10 парчиња мали цвекло
10 парчиња моркови мали
10 парчиња мали компири
20 парчиња пилешки јајца
4 мали светилки
2 кг харинг
250 гр кисела павлака
2 stl сенф
4 STL соја сос
Готвење:
Вари јајца и зеленчук, освен кромид. Sattail нив на голем ренде, лак фино голи. Сите зеленчуци се шират во одделни чинии. Sareel ја чисти коската со помош на пинцети и се сече на мали парчиња. Измешајте го сосот од павлака, сенф и сос од соја. Започнете во длабока сала форма салата слоеви: харинга, кромид, компири, јајца, морков, репка. Секој слој великодушно го измачува сосот.
Мимоза
Во стандардниот рецепт ќе има конзервирана SAIRA, и ние ви нудиме да го замени со слабо солени црвени риби. Покрај тоа, подобро е да се спие самиот себе: купи стек, чистење на кожата и коските, додадете сол и путер, ставете под притискање за 1-2 дена. Исто така, вреди да се замени мајонезот на рецептот погоре.
Состојки (со 6-8 порции):
200 g слабо сол лосос
300 гр компири
200 гр моркови
150 гр Luka.
4 јајца
200 г ниско-масна кисела павлака
2 stl сенф
2 STL соја сос
Готвење:
Вари јајца и зеленчук, освен кромид. Sattail нив на плиткиот ренде, кромидот е фино исецка. Сите зеленчуци се шират во одделни чинии. Јајца сода одделно протеини од жолчки, исто така се шират во одделни чаши. Измешајте го сосот од павлака, сенф и сос од соја. Риба сече во мали коцки, ставете го на дното на формата и го размачкајте сосот. Потоа слоеви на протеини, моркови, кромид, компири. Секој подмачкува сос. Топ слој на жолчки не е потребен за да ги подмачкува.