Супа од свежа печурка:
На 4 порции: 200 гр свежи шампињони (600 kL), 100 g од одговорениот кромид (43 kcal), 100 гр моркови (32 kcal), 100 гр моркови (32 kcal), 25 g путер (187 kcal ), 1 компир - 50 g (40 kcal), 20 g зеленило (10 kcal), 500 g.
Шампињоните се внимателно мијат, а потоа ситно се сече. Моркови се мие, чисти и исечени. Моркови и печурки се варат во солена вода 20 минути. Потоа во супата додадете сецкани компири, лак се варат уште 15 минути, ставете го листот на заливот, солено. Откако супата е отстранета од оган, на него се додаваат путер и исечени зеленчук.
Калории од еден дел: 80 kcal
Полнети тиквички:
На 8 порции: 500 гр тиквички (135 kcal), 100 залак (43 kcal), 500 гр моркови (165 kcal), 40 гр магдонос и копра (16 kcal), 1 суп.л-патки. Лажица кисела павлака (50 kcal).
Тиквички се чисти од јадрото и семињата, сече на половина. Во средината на моркови се изгаснат со исечен кромид, масата се става во средината на тиквички, истури со топла вода, изгаснат. По подготвеноста попрскана со зелена боја.
Калории од еден дел: 49 kcal
Леќата каша со сос од печурки
На 6 порции: 200 g сушени печурки (429 kcal), 100 g на кромид, (40 kcal), 90 гр леќата каша (500 kcal), 1 суп.л-патки. Лажица крем масло (187, 5 kcal), 20 гр брашно (80 kcal).
Сувите печурки се натопени во вода додека не се врати формата, тогаш тие даваат вода во водата и фино сече. По што печурките се варат. Кромидот се сече, малку печени и додадени на печурки, истури со мала количина на вода, брашно, се вари на задебелување, спречување. Тие се врие каша леќата, сос од печурки се додава на него, лаврален лист и доведува до вриење.
Салата од грав:
30 гр варени грав (90 kcal), 50 гр кромид од кромид (22 kcal), 30 g варено говедско месо (47 kcal), ½ варено јајце (40 kcal).
Грав миење и варени, даде стапка на вода и се стави во салата сад, додадете сецкан кромид, месо, сецкани со мали коцки, исечени јајца, солени, бибер, полнење со мајонез.
Калории од 100 g: 192, 5 kcal
Салата од ротквица
На 3 порции: 100 g ротквица (16 kcal), ½ варени јајца (40 kcal), 30 g зеленило (10 kcal), 1 суп.л-патки. Лажица мајонез (167, 5 kcal).
Го пренасочува измијте, исчистени со кругови, ставете во салата сад. Јајцето се варат, исчистени и исечени половина, кои нанесуваат на ренде. Измешајте ги компонентите, истури мајонез, попрскана со сецкани зеленило.
Калории 100 g: 70 kcal