Anastasia Tregubova го задоволува неговото големо семејство
"Ние направивме само палачинки или палачинки на карневалот, ставете го полнењето, и секој избира за себе што додава: кој е слатко, кој е солен. Но, сакам да го задоволам мојот дом, па го најдов таков рецепт - палачинка ролни со три типа на полнење.
Треба да се пече тенки палачинки. Можете да ги користите вашите омилени рецепти. Но, јас го правам од такви состојки: една и пол чаши брашно, половина лажички чаеви, сол, туту на ванилин шеќер, обичен шеќер по вкус (2-3 лажици), 2 лажици растително масло, две јајца, лажица крем 10% , лажица млеко и колку вода.
Понатаму да се подготви полнење, од слатка може да биде таква:
Млечни: Три лажици шеќер во прав, сирење амбалажа Филаделфија. Се меша сè темелно. Подготвен.
Овошје: Овошен густ џем. Можете да ги подготвите.
Макова: 150 гр. Афион, 150 гр. Млеко, 1-2 супени лажици шеќер, колона половина од лимон, половина лажичка мед. Истурете го млекото на сценографијата, додадете шеќер, доведете до вриење, додадете афион и кора од лимон. 10 минути готви на бавен оган. Кул, додадете мед и се меша.
Неуспех Можете да направите со две пломби: меко сирење и слабо солени црвени риби.
Секое полнење стави на палачинка и се претвори во ролна. Сега стави на маса четвртата палачинка, постојат три завршени ролни на неа, и сето ова повторно се сврти. Резултирачкиот тек се сече на неколку делови и се става на 3-5 минути во замрзнувачот. Антена е подготвена.
Ана Пешков
Фото: Лели Марс
Ана Пешков знае кои палачинки можат да јадат секој ден
"Палачинки во карневал се прекрасна алтернатива за сите појадок. Кога разбирам дека ќе се справиме со целото семејство, тогаш тие се во традиционални руски рецепти. Ова обично се случува за време на викендот, кога веќе сме навикнати на карневалот. Но, во работните денови, исто така, може да се погледнам со неколку палачинки во чипка. Веќе се гледаат калории. Да си дозволи повеќе деликатес и без штета на фигурата, јас ги користам само протеините, не го користам обичниот брашно, и избирам обезмастено млеко. Таквите палачинки тешко може да имаат појадок секој ден во текот на целата недела без многу штета за фигурата. И овошјето и бобинки се добро прилагодени како полнење. Изберете ја тавата со нелеплив слој за да не користите масло. "
Рецепт за диетални палачинки од грини од ана Пешков
Ќе ви треба чаша брашно од сорти на цврста пченица и како многу гриз. 6 чаши слаби маснотии млеко и 4 јајца верверички. Две лажици маслиново масло, сол.
Млекото мора да биде доведено до вриење, истурете ја гриз и додадете масло. Алон за да се донесе до вриење. Отстрани од оган и кул. Измешајте брашно со верверички и сол, измешани со гриз. Тестото е подготвено, сега можете да ги печете палачинки.
Илана Јурив со неговата ќерка
Фото: Лична архива
Илан Јуниев се пече палачинки заедно со неговата ќерка
"Нашата Дијана сè уште не е три години, но таа сака да ми помогне на фармата. Особено - готви. Каде има таква ревност за готвење, нема да му пречи на умот. Но, јас веќе знам дека е невозможно да се започне со готвење без него. Неодамна, Дијана и научивме нов рецепт - палачинки банана.
За нивната подготовка Ќе ви треба ќерка - една работа. (Се смее.) Три банана. Шеќер лажица. 4 лажици брашно, две јајца, сол и растително масло.
Бананите треба да се исчистат, сечат во прстени. Сите состојки се ставаат во блендер и победуваат за една минута. Во тоа време, добро е да се подели тавата на тава, да го размашеме маслото и да започнеме. Тестото се добива нежно, па затоа е тешко да се преврти - подобро е да се направат мали палачинки, повеќе слични на големината на палачинки. Јас користам мала тава во такви случаи, тоа им помага многу.
Самите палачинки се многу задоволувачки, па ги јадеме само за појадок, и со овошје ".
Лаура Резникова
Фото: Anastasia Tregubova
Лаура Резникова ги подготвува палачинки на шампањ
"Таквите древни празници и обичаи, како што се Масленцица, секогаш носат многу магија и магија. На крајот на краиштата, ако мислите, толку многу луѓе за огромен број години во овој празник ја вметнаа душата дека е долго време исполнета со прекрасна енергија. И сфатив дека сите овие традиции не беа застарени и јас исто така учествувам во ова. Говорејќи за карневалот и неограничена забава поврзана со неа, несвесно се сеќавам не само палачинки, туку и најодредени, пенливи на светлината на пијалок - шампањ! Шампањ не само што може да ги придружуваат палачинки во исхраната, можете да ги подготвите палачинки! Неодамна, со изненадување, беше откриено дека има палачинки за рецепти, каде што наместо прашок за пециво и квасец, шампањ го користи шампањот. И бидејќи го сакам овој пијалок во какви било манифестации, не можев да се одречам во овој кулинарски експеримент. Напред, гурмански! "
Палачинки на Шампањ од Лаура Резникова
Состојки: 3 јајца, две чаши брашно, две лажици растително масло, шеќерна лажица, сол, 300 мл шампањ, 200 мл газирана вода.
Растворете го шеќерот во газирана вода и шампањ, додадете жолчки, растително масло и жолто сол. Нежно камшикувајте ја смесата со миксер и полека додадете парче брашно. Повторно победивме, така што нема грутки. Одделно камшик во пена протеини и додадете ги на тестот.
Лера Туманова
Лера Туманова - пејач, композитор и блогер. Авторот на музиката за филмовите "Црна молња", "ќелија", "Прв мебел", како и Џислам "Алиса во земјата на чудата" и "Бело сонцето на пустината" - ги прави детските палачинки
"Maslenitsa за мене, како за многумина, збогум на зима, пристапот на пролетта започнува секој ден. Таквите палачинки се користат за карневалската недела, нашето семејство не јаде за цела година (насмевки), сите ги сакаат. И ова е единствената недела кога не мислам дека ќе поднесете за појадок. Бидејќи јас сум тригодишна бебе мајка, секогаш е креативно за да го нахрани секое јадење, кои се многу сакани од децата. Ова е мојата мала тајна - како да го нахрани детето со расположение и апетит. Тоа е хранење на палачинки е секогаш разновидна. Полнење може да биде разновидна: месо, риба, слатка. Главната работа е да се украсуваат и да се применат убави. Сакам да го споделам овој рецепт:
Јас правам месо мелено пилешки гради, малку пржете и труп, почнувајќи од палачинки, завиткани на пликот. Јас го украсувам со различен зеленчук, правам рачка, нозе, и од кисела павлака завршувајќи ја сликата - муцка и фустан. Излегува смешен мал човек кој сака пријатен апетит на сите присутни на масата.
Направете одмор секој ден, создадете расположение и нека биде топло секогаш во вашите домови. Вашата Лера Туманова ".