За време на Големиот пост во неделите, можете да јадете јадења полни со нафта. За празници: Лазарев сабота (31 март) и Палм недела (1 април) се препорачува да уживаат во кавијар. Но, Благовештение (7 април), на кое вообичаено е дозволено да јаде риба, оваа година паѓа на страсна Садамита, за да можете да подготвите нешто со растително масло. Но, како што велат свештениците, главната работа во пост не е диета.
Грав во византиски
Состојки: 2 очила од грав, 10-12 светилки, растително масло, црна и црвена пиперка, сол, зелена, лук.
Метод на готвење: Гравот впие преку ноќ. Се вари на подготвеност, супа исцеди во посебни јадења. Кромид сече во Semir и СРЈ на растително масло, сол, бибер. Ставањето на грав, пржени кромид во делот од печење, горниот слој треба да биде од грав. Истурете масло кое останува од пржење на кромид, и супа од грав. Ставете го садот во рерната за загревање до 180 степени за 35-40 минути. Пред да служите на масата, посипете со сецкани зеленило и, по желба, стискајте лук.
Копчиња за леќата
Состојки: Очила на леќата, 2 моркови, 2 светилки, 200 гр шампињони или други печурки, растително масло, сол, бибер, 4 суп.л-патки. брашно.
Метод на готвење: Леќата се вари 30 минути. Морков чиста и решетка на плиткиот ренде, кромид фино сече. Печурки ситно се сече и пржете со кромид. Измешајте ја леќата каша, моркови и печурки со кромид. Од добиената маса за да формира колачи, се сече на брашно и пржете на растително масло до златна кора.
Опфаќа палачинки
Фото: pixabay.com/ru.
Опфаќа палачинки
Состојки: 400 гр бела зелка, 2. Член. брашно, 2 часа. Шеќер, растително масло, сол, бибер.
Метод на готвење: Зелка голема сече и чорба додека не стане мека. Потоа прескокнете го преку мелница за месо. Се меша со брашно и лебници. Во тава, загрејте го растителното масло и ширете го тестото со лажица. СРЈ на златна кора.