Наједноставното јадење, само треба да купите добар говедско месо или свинско месо. Точно време точно земајќи ја предвид јазичната тежина. Малку заварувања за еден час, а особено голем ќе мора да се готви 2 часа или повеќе.
Ќе ви треба:
- Јазик на говедско месо или свинско месо;
- 1 мала сијалица;
- Ли лист, бибер, сол;
- рен;
- Кисела павлака;
- Зелени.
Пополнете со ладна вода, ставете ја суровата (само добро миење) Сијалицата, донесете до вриење, сол, додадете лист лист и се вари на слаба топлина додека подготвеноста (подготвеноста е лесно да се провери, ако го пробие со остри тенки Нож, ножот треба нежно да влезе во дел од јазикот).
Кога јазикот е подготвен, извадете го од супа, земете го со ладна вода и извадете ја кожата. Тоа лесно треба да се оддалечи. Ако не планирате веднаш да ја јадете, тогаш вратете се на топла супа, инаку ќе се предава.
За да се хранат на масата, да се намали јазикот со тенки парчиња и да служи со светлосен зеленчук, на пример, со нискоглава краставица, зеленчук салата.
За да го подготви сосот, измешајте едно парче кисело павлака на еден дел од ткаениот рен и малку шеќер, ако ви се допаѓаат, тогаш зголемување на износот на срања. Ако ви се допаѓа варениот јазик не со рен, но со сенф, тогаш рецептот за сос од сенф може да се гледа во еден од претходните рецепти.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.