Патка градите неколку часа за морски со кари и црвено вино (може да биде бело, едноставно можете да бидете додадени на Маринадата малку мед).
Тогаш гради се суви, посипете со сол и бибер, за да го исечете ромбидот на страната на кожата, но не и длабоко, околу 1 мм.
СРЈ на топла пржена пан 8 минути од кожата и 4 минути од друга страна. Ако не сакате многу печени, а потоа 7 минути и 3, соодветно.
Служат со џем од Ramberry. Можете да направите сос, користејќи сок наменет за време на пржење. Спојување течност од тава, додадете 1 суп.л-патки. Лажица од малина оцет, сол, бибер, крем.
Салата со патка гради
Ако одеднаш градите не се јаде, тогаш постои прекрасен рецепт за салата: се сече на парчиња, пред-загревање во микробранова (1 мин. На 500 вати), ставете ја плочата, ставете ги лисјата на салатата Freillis и некои arugula , исечете го истиот 1 мал краставица и 1 варено пиење на јајцето (во принцип, тоа е можно без него).
Подготви гориво:
12 лажички сенф, по можност Dijon, Бришење со лажица малина оцет, додадете лажица сок од ананас, маслиново масло и 12 часа. Балсамичен оцет, сол.
Жица гориво веднаш пред служењето на масата.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.