Ќе ви треба:
- Artichokes - 6 парчиња;
- 1 светилки;
- неколку гранчиња од магдонос;
- сол, бибер по вкус;
- 200 гр. патка (или друго) месо;
- 75 гр. сирење;
- масло за печење (можете да користите патка масти).
Измијте ги артишоците и ги исечете горните делови - околу 2-3 сантиметри. Во основата на артичоците, ги откинуваат надворешните темно зелени лисја, диференции. Од секој посочен лист на артишок, се сече со ножици во горниот дел - околу една третина. Исечете ги стеблата на артишоците и дел од чашата, така што артишок може да се стави. Teaspowd или прсти Отстранете ги централните лисја во артишоки. Во сржта на артишок има дел од папагалот - ова е внатрешните влакна на цветот, тие исто така се нарекуваат "сено", исто така, треба да се отстранат. Преработени артишоки избришете го лимонот или ставете во закиселена вода, така што тие не се затемнуваат. Подобро е да се направи сето ова во ракавици, така што рацете, исто така, не се осмелуваат.
Подгответе мелено: лак пржење во тава со ситно сецкани патка месо, сол, додадете смачкана сирење, магдонос зеленчук и мајчина душица гранчиња. Наместо патка, можете да го користите мелено говедско месо или пилешко.
Завршени мелено пополнете ги артичоците, истурете вода на дното на резервоарот (приближно 2 cm). Ставете ги артичоците, ставете ја рерната загреана до 190 степени и Binge 45 минути. 15 минути пред крајот на печењето, прскајте ги артишоците со рендано сирење.
Други рецепти за нашиот готвач Погледни страница на Фејсбук.