Recipe avy amin'ny trano fisakafoanana
Khachapuri ao Ajars
Fangaro. Raha fitsapana: 400 g koba, 2 atody, ronono 100 ml, 100 g ny dibera, menaka 50 ml legioma, 8 g sira maina, 10 g siramamy. Ho famenoana: 150 g suluguni, atody 2, 10 g ny dibera, 20 ml of crème.
Fomba mahandro: Ao amin'ny lafarinina miorim-paka manampy sira, siramamy, masirasira maina. Mampihetsi-po, mampiditra dibera iray mamanala amin'ny gara lehibe, avy eo ronono mangatsiaka sy atody. Afangaro tsara amin'ny fampidirana menaka legioma. Sarony amin'ny sarimihetsika ny koba ary avelao hialana sasatra mandritra ny 20-30 minitra.
Mihodina mihoatra ny 180 G. Asio ny fromazy amin'ny gara matevina. Ampahany amin'ny fromazy mba hametraka tsipika roa amin'ny sisin'ny fitsapana. Aforeto ny famenoana mba hahazoana fantsona roa, ary ataovy eo amin'ny sisiny amin'ny endrika sambo. Eo afovoany no nametaka ny fromazy sisa. Mizarà Khachapuri eo amin'ny lambam-paositra, mametaka ny koba misy atody misy menaka ary mofomamy 15 minitra. Avy eo ny afovoany dia mametraka atody atody ary manendasa 2 minitra. Tamin'ny Khachapuri vita dia nametaka dibera.
Khachapuri ao Ajarsky. .
Khachapuri amin'ny hena
Fangaro. Raha fitsapana: 400 g koba, 2 atody, ronono 100 ml, 100 g ny dibera, menaka 50 ml legioma, 8 g sira maina, 10 g siramamy. Ho famenoana: 200 g ny hena mined, ½ beam, ½ Beam, tongolobe maitso, 3 paty Bulgaria, 1 rang gasy, 1 g maina adzhika, 5 g dibera, 1 atody, sira.
Fomba mahandro: Ao amin'ny lafarinina miorim-paka manampy sira, siramamy, masirasira maina. Mampihetsi-po, mampiditra dibera iray mamanala amin'ny gara lehibe, avy eo ronono mangatsiaka sy atody. Afangaro tsara amin'ny fampidirana menaka legioma. Sarony amin'ny sarimihetsika ny koba ary avelao hialana sasatra mandritra ny 20-30 minitra.
Ao amin'ny faribolana dia nametaka ny tongolo gasy sy ny tongolobe, cilantro, kibo kibo, tongolo gasy, diloilo, maina adzhik ary rano kely.
300 G ny fitsapana dia mizara roa ary mivoaha. Asio koba masiaka amin'ny sosona iray. Sarony ny sosona koba faharoa. Sisiny handroaka. Mizarà ny pie ao amin'ny Bastard, mamiratra ny yolk, afovoany, manao tsinontsinona maro. Mandrosoa mandritra ny 15 minitra. Pie vonona mba hidona amin'ny dibera.
Khachapuri amin'ny hena. .
Recipe avy amin'ny pizza
Pizza "4 fromazy"
Fangaro. Raha fitsapana: 1 kg ny lafarinina, rano 600 ml, 30 ml menaka oliva, 5 g ny alim-ponao, sira 25 g. Amin'ny fitsapana 200 g: 70 ml saosy saosy, saosy voatabia 20 ml, 60 g mozzarella, 25 g ny "Asyrgon Cheese, 25 g of Gorgonzola fromazy, 25 g of Brie fromazy, ½ Voatabia voatabia 1, Oliva 2 tsy misy voa, 1 spray basil.
Fomba mahandro: Mamela-belona amin'ny rano ao anaty rano, ampio lafarinina sy menaka oliva ary sira. Mba hamenoana ny koba, zarao amin'ny ampahany amin'ny ampahany amin'ny 200-300 g, roll ball, fonony ny iraka ary apetraka amin'ny andro ao anaty vata fampangatsiahana.
Rehefa mahandro pizza 200 g, ny fitsapana dia mihodina tsara ary apetraka ao anaty lafaoro mandritra ny 2 minitra. Avy eo, esory, esory ny saosy fromazy, avy eo - saosy voatabia. Mizara sombin-tsarimihetsika mozzarella amin'ny fitsapana. Ny ambiny sisa dia tapaka ao anaty kafe ary, ny fizarazarana ara-tsaina ho faritra efatra, ary apetaho amin'ny cheese isaky ny cheese. Apetraka ao anaty lafaoro mandritra ny 5 minitra.
Mba hamongorana ny pizza vita: mametaka tsaramaso amin'ny fromazy ao Gorgonzola, amin'ny "Brie" - Walnut, mankany amin'ny "Asiago" - ny "Tal Falha" - Oliva, ao afovoan-tany - Basil.
Pizza "4 fromazy". .
Pizza "calcone"
Fangaro. Raha fitsapana: 1 kg ny lafarinina, rano 600 ml, 30 ml menaka oliva, 5 g ny alim-ponao, sira 25 g. Amin'ny fitsapana 300 G: 60 g Mozzarella, 60 g in of parmesan, 30 g salami, 30 g of peppononi, 30 g ny hazom-paty, 100 g spinach, 10 g in of Nutmeg, 20 ml of tomato 20 ml.
Fomba mahandro: Mamela-belona amin'ny rano ao anaty rano, ampio lafarinina sy menaka oliva ary sira. Mba hamenoana ny koba, zarao amin'ny ampahany amin'ny ampahany amin'ny 200-300 g, roll ball, fonony ny iraka ary apetraka amin'ny andro ao anaty vata fampangatsiahana.
Ho fanomanana ny pizza dia mihodina 300 g fitsapana. Afangaroy ny skinach slinach vaovao miaraka amin'ny ricotta, nutmeg, pathsan parmesan, sira ary dipoavatra. Mizarà kitapo amin'ny antsasaky ny koba. Ny ambony dia mametraka saosy sy horonana manify. Afafazo ny fromazy mozarella phla. Sarony ny tapany faharoa amin'ny fitsapana (toa an'i Khachapuri), mikosoka ny sisiny. Mandefasa pizza mankany amin'ny lafaoro mandritra ny 7-8 minitra, avy eo ny saosy voatabia sy bake mandritra ny 2-3 minitra.
Pizza "kalcone". .
"Fotoana fisakafoanana", fantsona voalohany amin'ny faran'ny herinandro, amin'ny 12.15