Ķiploku croutons
Sastāvdaļas: 1 rudzu maizes klaipu (jūs varat veikt "Borodinsky"), 4-5 ķiploku daiviņas, sāli, malto piparu, āmuru koriandru, 5-6 ēdamk. dārzeņu eļļa.
Vārīšanas metode: No klaipiem grieztiem garozām. Samazināt miesu uz tiem pašiem gabaliem. Augu eļļā saspiest ķiplokus, pievienojiet garšvielu saspiešanai. Samaisa un nododiet to. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Maizes gabaliem ir nepieciešams sūkāt smaržīgu eļļu un sadalās vienā kārtā, gluži pretēji. Sūtīt, lai dotos minūtes 10-15 minūtes.
Ķiploku croutons
Foto: Pixabay.com/ru.
Siera garozas
Sastāvdaļas: 150 g cieto šķirņu siera, 120 g sviesta, 1 glāzi milti, 4-5 ēdamk. piens, sāls.
Vārīšanas metode: Eļļa ir jāņem no ledusskapja iepriekš, lai tas kļūtu mīksts. Režģa siers. Sajauciet ar sviestu. Pievienojiet miltus, sāli. Sajauciet visu. Mīklai vajadzētu izrādīties drupatas veidā. Pievieno pienu. Mīklas mīcīt. Aptiniet pārtikas plēvi un noņemiet ledusskapī 20 minūtes. Izplatiet mīklu vairākās daļās. Katrs rullis ļoti plānā slānī un pēc tam sadalīts ar nazi uz rombiskās vai sagriež formas skaitļus. Cepšanas loksne ar vēžveidīgajiem, lai ievietotu cepeškrāsni, līdz brīdim, kad tie ir pagriezti uz 180 grādiem.
Popkorns no Nuta
Sastāvdaļas: 1 tasi aunazira, ar šķipsnu sāli, papriku un žāvētiem ķiplokiem.
Vārīšanas metode: Vairākas reizes izskalojiet aukstā ūdenī. Šim nolūkam ūdenim vajadzētu segt riekstus par 3-5 cm. Vislabāk ir atstāt katliņu naktī. Pirms ūdens sagatavošanas, lai iztukšotu un ielej to vēlreiz, lai tas aptver uzgriezni līdz 5-6 cm. Ievietojiet gatavošanu apmēram 40-60 minūtes. Cepšanas cepešpannas cepšanas papīrs. Uzgrieznis, lai sapludinātu un dotu ūdeni, lai notecētu. Palieciet uz cepešpannas vienā slānī, apkaisa ar garšvielām. Ievietojiet cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsē līdz 180 grādiem, aptuveni pusstundu.
Popkorns no Nuta
Foto: Pixabay.com/ru.
Čipsi no Lavasha
Sastāvdaļas: 1-2 Platas armēņu lavas, paprikas, augu eļļas, sāls.
Vārīšanas metode: Lavash loksnes sagriež uz sloksnēm, tas būs ērtāk. Rubāžas sloksnes ar otu ar augu eļļu, apkaisa ar sāli un papriku. Sagrieziet kvadrātu. Gluži pretēji, spīdošs papīrs cepšanai, vienmērīgi izplatīt pitas gabalus. Ievietojiet to cepeškrāsnī, sasilda līdz 190 grādiem, tiklīdz eļļa ir nomodā, samaziniet temperatūru. Skatīties, ka mikroshēmas nav sadedzinātas. Tiklīdz tie ir savīti, izkļūt no krāsns un atdzesē.