Pils classic
Virtuve: Austrumeiropas
Kategorija: Uzkodas
Vārīšanas laiks: 8 stundas
Trauks tiek aprēķināts: 10 cilvēki (A)
Jums būs nepieciešams: cūkgaļas stūres rats (jūs varat veikt cūkgaļas kājas) 1.5 kgmakyat cūkgaļa 1 Kgluk 2 strejas 2 fl wrench loksne 2 shchelovok 8 tovencoon zirņi 7 gab garšas pēc garšas
Vārīšanas metode:
viensIelej stūres ratu ar ūdeni, uzkarsē, apvienojiet ūdeni, noskalojiet pogu. Ielej ūdeni, lai ūdens pārklātu gaļu divos pirkstos, uzkarsē, noņemiet putas.
2.
Ielieciet spuldzi, burkānus, 5 ķiploku daiviņas. Gatavojiet minimālu uguni apmēram 4 stundas. Sāls, pievienojiet piparus, lauru lapu un pagatavojiet apmēram citu stundu. Atdzist.
3.
Gaļa, kas atdalās no kauliem un ādas. Aprakstiet uz plāksnēm, kā vēlams, lai izspiestu ķiploku plāksni pie plāksnēm. Jūs varat pievienot sasmalcinātus burkānus. Buljona celms un ielej gaļu. Atdzist.
četri
Noņemiet ledusskapī 3-4 stundas.
Atdzist vistas
Virtuve: Austrumeiropas
Kategorija: Uzkodas
Gatavošanas laiks: 9 stundas
Trauks tiek aprēķināts: 10 cilvēki (A)
Jums ir nepieciešams: carcass vistas aprindas apmēram 2 Kgluk 2 strejas 1 fl uzgriežņu atslēga 2 crooks zirņi 5-6 gab. 3-4 zobi garšas pēc garšas
Vārīšanas metode:
viens
Vistas ir sadalīta gabalos un ielej ūdeni tā, lai tas aptvertu gaļu apmēram 3 cm. Bring uz vārīšanās, noņemiet putas un vāra uz mazāko siltumu apmēram 3,5 stundas.
2.
Pievienot buljona sīpoliem, burkāniem, piparu zirņiem, ķiploku daivām un sāli. Gatavojiet citu stundu. 5 minūtes pirms gatavošanas pabeigšanas jūs varat ievietot lauru lapu. Atdzist.
3.
Gaļu, kas atdalās no kauliem un sadalās saskaņā ar veidnēm. Jūs varat samazināt un ievietot burkānus. Ielej buljonu. Atdzist.
četri
Noņemiet ledusskapi naktī vai vismaz 4 stundas.
Galvu no liellopu gaļas.
Virtuve: Austrumeiropas
Kategorija: Uzkodas
Gatavošanas laiks: 7 stundas plus nakts
Trauks tiek aprēķināts: 10 cilvēki (A)
Jums būs nepieciešams: liellopu kails (ruļļi) 1.5-2 kgghegia celulozes 1 Kgluk 1 streja 1 Pētersīļu insults 1 PCSPARD zirņi 5-6 nelobīti pipari 3-4 gabali 1 golfaķis garšu pēc garšas
Vārīšanas metode:
viens
Rūpīgi izskalojiet gaļu, ielej ūdeni, uzkarsējiet, apvienojiet un skalojiet. Ielej ūdeni, lai tas aptvertu gaļu 5 cm. Uzkarsē, noņemiet putas. Ciparu ugunsgrēku līdz minimumam.
2.
Pievienojiet burkānus, sīpolus, pētersīļu saknes. Gatavošana aptuveni 4 stundas, periodiski noņemot putas. Put pipari - zirņi un smaržīgi, 5 ķiploku daiviņas. Sāls. Cook vēl 2-3 stundas. Izslēdziet, atdzesējiet.
3.
Gaļa sadalīta šķiedrās. Pēc pieprasījuma pievienojiet burkānus, jūs varat zaļumus. Dikript uz plāksnēm, saspiest ķiplokus. Buljona celms caur salveti, kas samitrināta ar ūdeni. Ielej gaļu.
četri
Atdzesējiet un noņemiet ledusskapi naktī.